Sausoppskrifter for artisjokker

• Kan 20, 2024

Disse sausene er kule og tangy. Server med kalde eller varme artisjokkblader.

Sausoppskrifter for artisjokker

Oppskrift I - Rømme Saus

ingredienser

• 1 8 gram beholder rømme
• 1/4 ts safran
• 1 hvitløksfedd, hakket
• 1/4 ts karri
• 2 ts balsamicoeddik
• 1/4 ts hvit pepper

Veibeskrivelse

1. Bland alle ingrediensene sammen.
2. Dekk til og sett i kjøleskap i minst 1 time.
3. Server med artisjokker.

Oppskrift II - Sitronsaus

ingredienser

• 1 sitron
• 1/2 kopp yoghurt
• 1 hvitløksfedd, hakket
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts svart pepper, nykvernet

Veibeskrivelse

1. Press saften fra sitronen i en bolle.
2. Tilsett resterende ingredienser og bland godt sammen.
3. Dekk til og kjøleskap i minst 1 time.

Oppskrift III - Spicy Artichoke Dipping Sauce

ingredienser

• 1 kopp majones
• 1 ss sitronsaft
• 4 fedd hvitløk, hakket
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts svart pepper, nykvernet
• 1/4 ts rød pepperflak

Veibeskrivelse

2. Bland alle ingrediensene sammen.
3. Dekk til og sett i kjøleskap i minst 1 time.
4. Server med artisjokker.

Merk: Sett inn vanlig yoghurt til rømme i Oppskrift I, og sausen gjør en spektakulær marinade for kylling, fisk eller svinekjøtt.
Den grønne artisjokken som er vanligst for amerikanere, får sitt vanlige navn (artisjokk) fra de norditalienske ordene articiocco og articoclos. Dette siste uttrykket sies å være avledet fra det liguriske ordet cocali, som betyr "en kongel."

Video Instruksjoner: Oppskrift på klassisk brun saus. Lag den én gang og husk den resten av livet | TINE Kjøkken (Kan 2024).