Rue's Yum Yum Cake

• Kan 8, 2024

Her er min enkle vri på en kokosnøttkake, som jeg kaller kjærlig Yum Yum kake! Jeg må advare på denne kaken: Betydelig annet kan bli veldig amorøst!

Dette er en ganske enkel oppskrift å følge, med veldig få ingredienser. Alt gjøres i en panne; så det er ikke noe rot eller oppstyr. Kaken er fuktig og lett. Mens toppingen er frisk, rik og søt. Klart å glede kokosnøttkæren i deg, eller din familie og venner.

Første gang jeg lagde min Yum Yum kake, det var en øyeblikkelig hit! Første gang jeg laget det til mannen min - vel, la oss si at vi allerede var gift! Jeg pleier å få ganske mange forespørsler om denne kaken til høytider og bursdager. Og det unnlater aldri å glede.

Ikke bekymre deg: Jeg gjorde akkurat denne oppskriften kort og søt. Det er lett å følge, og vil ikke ta mye av tiden din. Likevel vil alle sverge at det gjorde det!

ingredienser:

1 boks hvit kakemiks (snarvei)
1 ss vaniljeekstrakt
1 20 oz kan med knuste ananas
1 liter tung piskekrem
½ kopp sukker
2 kopper strimlet kokosnøtt
1 kopp kokosnøttkrem (ikke melk)
1 nip grand mariner (appelsinbrennevin) *

*Valgfritt, men det gir definitivt en glidelås til pisket topping!

Veibeskrivelse:

Forvarm ovnen til 350 ° F.

1. Smør og mel en 13x9 kakepanne.
2.Tilbered kakeblandingen i henhold til pakkeinstruksjonene. Tilsett 1 ss vaniljeekstrakt.
3. Tapp knust ananas og sett den til side (all væske må være borte) *
4. Bruk tung krem, sukker og appelsinbrennevin i stive topper. Forsikre deg om at skålen og slagerne er kalde.
5. Fyll knust ananas i pisket kremblanding og sett i kjøle til den er klar til bruk.
6.Etter kaken er ferdig, la den avkjøles i 15 minutter. Ved hjelp av et trekspyd, stikk hull gjennom toppen av kaken. Hell kokosnøttkrem jevnt over toppen av kaken. La kremen suge i kaken i 15-20 minutter.
7.Topp kaken med ananas og kremfløten, og fordel den jevnt.
8. Dekk til med kokosnøtt og sett i kjøleskap.

*Du kan utelate de knuste ananasene, hvis du ikke er fan. Det vil fortsatt være en av de beste kakene du noen gang har laget!

Var det ikke så lett? Kom igjen! Du kan gjøre denne oppskriften på kort tid!

Fra kjøkkenet mitt til ditt .... Happy Baking!

Video Instruksjoner: Thai Street Food Michelin Star - GIANT CRAB OMELET at Jay Fai (ร้านเจ๊ไฝ) in Bangkok, Thailand! (Kan 2024).