Røde bringebær - Lavkarbo-dessert

• Kan 21, 2024

Røde bringebær er den perfekte snacks eller dessert for alle som har lavkarbo-diett - eller faktisk for alle som ønsker et mer sunt kosthold.



På bare 1,4 g for 1/4 kopp kan du enkelt ha 2 eller 3 porsjoner og fortsatt ha en ganske lav karbohydratbehandling, selv i begynnelsesstadiene av kostholdet ditt.

Bær er også utrolig potente som naturlige antioksidanter. Du bør ha 3500 antioksidant-enheter (ORAC-enheter) hver dag. En kvart kopp bringebær gir deg 1220!

En bringebær opptatt er faktisk et medlem av rosefamilien, og er også nært beslektet med jordbæren. Bringebærbusken finnes naturlig i Nord-Amerika så vel som Europa. De var kjent for de gamle grekerne. Romere dyrket bringebær i likhet med engelske hyttehager. Bringebær var godt kjent for indianere. Kolonister lærte raskt å lage syltetøy, gelé og konserver med dette smakfulle bæret. Skottland ble kjent for bringebærene sine i disse årene.

En bringebærplante begynner å lage bær etter 2 år og varer normalt i 8 år eller så. De beste bringebærplantene ser ut til å komme fra kryss av nordamerikanske og europeiske stammer.

Tradisjonell lore sier bringebær forhindrer kvalme, morgenkvalme og spontanabort. På 1700-tallet ble de brukt Europa både som en form for tannkrem og også som medisin for å fremme hjertets helse. Legene hadde kanskje rett i det!

Bær og antioksidanter


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Video Instruksjoner: God natt smoothie (Kan 2024).