Cinnamon Crumb Brunch Cake

Cinnamon Crumb Brunch Cake

• 1-1 / 4 kopper mel
• 2/3 kopp brunt sukker
• 3/4 ts. kanel
• 1/8 ts. salt
• 1/2 pinne smør, kjølt og kutt i tynne skiver
• 1/2 ts. bakepulver
• 1/2 ts. bakepulver
• 1/2 kopp karnemelk
• 1 ts. vanilje
• 1 stort egg, lett slått

Forberedelse -
Spray en 8 "eller 9" rund eller firkantet kakepanne med non-stick kokespray; sette til side. Bland sammen mel, brunt sukker, kanel og salt i en miksebolle. Skjær inn smøret til blandingen er grove smuler. (Bruk en kringleblender eller 2 kniver.) Mål og sett 1/2 kopp smuler til toppingen. Bland bakepulveret og natron i den gjenværende melblandingen. Tilsett buttermilk, vanilje og egg. Pisk på medium hastighet med en elektrisk mikser til den er blandet. Spe røren i den tilberedte kakepannen. Dryss de reserverte 1/2 kopps smulene over røren. Stekes i en forvarmet ovn på 350º i 30 minutter eller til midten av kaken spretter tilbake når den berøres lett. Avkjøl helt på et trådstativ før du kutter.

Denne 9 "x 9" kakepannen kommer med lokk på lokket ...