Oppskrift på påskehekker med hvit sjokolade

• Kan 5, 2024

Peanøtter, kringler og hvit sjokolade utgjør en klassisk søt og salt kombinasjon. Disse enkle ingrediensene kan enkelt kombineres for å lage følgende søte og festlige påskehekker, som har vært en tradisjon i hjemmet vårt i mange år. Barnebarna mine elsker å hjelpe meg med å lage dem. Når de er ordnet i en påskekurv, lager de et perfekt midtpunkt for en påskebrunsj.


Disse påske reirene er ikke bare raske og enkle, de kan lages måneder fremover; hvis de oppbevares i en lufttett beholder (og skjult), oppbevares de på ubestemt tid.

Hvis du lager reirene med barn, er det trinnvise instruksjoner med bilder på Isabella Cooks, et matlagingssted for barn.

Når du smelter hvit sjokolade i mikrobølgeovnen, må du være veldig forsiktig, siden hvit sjokolade kan brenne. Candy farge er tilgjengelig i noen håndverksbutikker og restauranter. Hvis du har problemer med å finne den, kan du erstatte grønn konditorfarge i pulverform. Lim inn og flytende konditorfarge vil føre til at den hvite sjokoladen griper til (eller blir tykk og klumpet); den kan ikke brukes hvis dette skjer.

Påskehekker med hvit sjokolade

48 reir

1 pund hvit sjokolade, hakket, eller bruk sjokoladeflis
1 1/2 kopp saltede peanøtter
4 kopper tynne kringler, brutt i 1 1/2 tommers biter
Grønn godterifarge
Jelly Beans, (ingen svart)
Cadbury Mini Egg

1. Line minst to bakeplater med vokset papir eller pergament.
   
2. Legg hvit sjokolade i en mikrobølgeovn bolle eller målebeger
   
3. Mikrobølgeovn på høyt i 1 minutt. Røre.
   
4. Hvis hvit sjokolade ikke er smeltet, mikrobølgeovn i trinn på 20 sekunder under omrøring etter hvert økning til den er smeltet. (Du kan også smelte den hvite sjokoladen i toppen av en dobbel kjele over surrende vann, røre til den er glatt og kremet, men det tar lenger tid enn mikrobølgeovnen. Det er nødvendig å røre den konstant til den er smeltet).
   
5. Rør inn flere dråper grønn godterifarge.
   
6. Bland nøtter og kringler i en stor bolle.
   
7. Hell den tonede hvite sjokoladen over blandingen, og rør til alt er dekket med sjokoladen.
   
8. Scoop blandingen på pergamentforede bakeplater.
   
9. Press tre gelébønner eller Cadbury miniegg midt i hvert rede.
   
10. Avkjøl til romtemperatur eller kjøles til den er innstilt.
    
11. Reirene kan holdes på et kjølig sted på ubestemt tid.
    

Næringsinformasjon:

Mengde per porsjon
Kalorier 99 Kalorier fra Fat 48
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 48% protein 9% karbohydrat. 42%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 5 g
Mettet fett 2 g
Kolesterol 0 mg
Sodium 112 mg
Totalt karbohydrat 10 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 0 g
Protein 2 g

A-vitamin 0% C-vitamin 0% kalsium 0% jern 1%