Oppskrift på Cranberry Orange Drizzles

• Kan 7, 2024

Hva sier julen mer enn appelsiner og tyttebær? Cranberry Orange Drizzles er enkle dråpe-kaker med en myk tekstur som inneholder smaker av appelsiner og tyttebær til fordel.

Cranberry Orange Drizzles fryser godt, så de kan lages i god tid før ferien. De er et flott tillegg til feriekakebakker eller dessertbuffeter.

Lager 6 dusin cookies

3/4 kopp smør
1 kopp kornsukker
1/2 kopp pakket brunt sukker
2 egg
1 ss finrevet appelsinskall
6 ss frossen appelsinjuice konsentrat

2 2/3 kopper mel
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
1 ts bakken fedd
3/4 ts salt

1 1/2 kopp tørkede tyttebær
1 kopp skallet pistasjnøtter

glasur:
6 ss smør
1/4 kopp frossen appelsinjuice konsentrat

2 1/2 til 3 kopper sukker

1. Forvarm ovnen til 375 °.


2. Fløt smøret og sukkeret i en stor miksebolle.


3. Bland inn eggene og appelsinjuice-konsentratet; slå til det er lett og luftig.


4. Tilsett mel, bakepulver, natron, fedd og salt; Bland godt.


5. Når mikseren går på middels hastighet, tilsett tyttebærene og pistasjnøttene (ikke nødvendig å hogge, mikseren vil bryte dem opp) til de er godt innarbeidet.


6. Scoop spiseskjeer i store størrelser på pergamentforede eller smurte bakeplater.


7. Stek 8-10 minutter eller til kakene på kakene er lett brunet.


8. Ta ut av ovnen og overfør informasjonskapslene til kjøleholder; avkjøl grundig.


9. glasur: Legg smør og appelsinjuice-konsentrat i en mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn til den er smeltet, omtrent 1 minutt.


10. Legg pulverisert sukker i en fin sil og sil det inn i smør / appelsinjuice-blandingen.


11. Visp til den er glatt og tykk nok til at glasuren sakte vil løpe av vispen. Tilsett mer pulverisert sukker om nødvendig.


12. Skrap blandingen i en dekorasjonspose eller en baggie med et lite hull kuttet fra hjørnet.


13. Drypp over de avkjølte informasjonskapslene.


14. La sitte ved romtemperatur til glasuren har satt seg; oppbevares i en lufttett beholder i 1-2 uker eller frys til lengre lagring.

Beløp per informasjonskapsel
Kalorier 91 Kalorier fra Fat 35
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 39% protein 5% karbohydrat. 56%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 4 g
Mettet fett 2 g
Kolesterol 14 mg
Sodium 67 mg
Totalt karbohydrat 13 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 3% vitamin C 6% kalsium 0% jern 1%

Video Instruksjoner: How To Make Scones | Jamie Oliver | AD (Kan 2024).