Gresskarbrød og te

• Kan 16, 2024

Gresskarbrød og te

Fall er her! Hva er en bedre måte å jage frysen på en høst ettermiddag enn å få hjelp av nybakt gresskarbrød og en kopp te?

Her er en rask og enkel gresskarbrødoppskrift som vil ha huset ditt fylt med duftene av høst og varme i hjertet.

Min mors tidsbrukte gresskarbrød ~

Mors gresskarbrød

Denne oppskriften gir minst tre brød, avhengig av størrelsen på brødpannene dine. (Vi bruker 8 x 4 brødpanner ca. ½ fylt)

Du trenger disse tingene:

Blandeboller (ett stort og ett medium)
Brødpanner
Mikser
Visp
1 kopp tørt mål
1 kopp vått mål
2/3 kopp vått mål
1 ts. & ½ & ¼ ts. måle
Stekespade

ingredienser:

1 kilo gresskar (ca. 15 oz)
1 c vegetabilsk olje (vi bruker rapsolje)
2/3 c vann
4 egg
3 ½ c altmel
3 c hvitt sukker
1 ½ ts. salt
1 ts. malt kanel
1 ts. malt muskatnøtt
½ ts. bakkeklo
¼ ts. malt ingefær

Veibeskrivelse:

Smør og mel melpannene.
Forvarm ovnen til 350 grader.

Trinn 1: Bland den våte ingrediensene i den store miksebollen: gresskar, egg, olje, vann og
Tørr ingrediens det hvite sukkeret. Bland dette godt. (Kan bruke mikser men ikke blandes for mye) Jeg blander dette for hånd
Med skje.

Trinn 2: Visp sammen mel, natron, salt, kanel, muskat, fedd og ingefær i en egen bolle.

Trinn 3: Rør deretter sammen de tørre og våte ingrediensene og bland godt.

Trinn 4: Hell nå blandingen i dine tilberedte brød.

Trinn 5: Stek brødet ditt i 50 minutter. (Kontroller om det er skikkelig ved å sette en tannpirker i brødets midtpunkt
Hvis den kommer ut er den gjort.)
* Klipp ut og ta ut brødpannene når de er godt avkjølt.

Her er en rask oppskrift på Honningsmør for å forbedre en skive gresskarbrød.

1 pinne margarin eller smør (ca. ½ kopp) (bløtgjør til romtemperatur)
2 ss. brunt sukker
1 ts. av din favoritt honning

Plasser myknet smør i en miksebolle, bruk en håndmikser til å slå den til den er luftig
Tilsett brunt sukker. Bland igjen. Og til slutt tilsett honningen. Remiks igjen.
Spe i pen ramekin til servering ~ chill hvis den ikke brukes innen kort tid.

Disse to oppskriftene går bra på et fantastisk ettermiddagste-bord, i tillegg til bare en spesiell familiefarbehandling.

Teene som gresskarbrødet parer seg godt sammen med er sterkere teer som:

Chai, ingefær, krydret svart te,
Ceylon og Dragonwell grønne teer.

Gledelig høst