No-Bake Peach Melba Cheesecake Recipe

• Kan 18, 2024

Sommeren er et flott tidspunkt å servere lette, fruktige desserter på, men fordi det er varmt ute, er det ingen som ønsker å bruke ovnen, som har en tendens til å varme opp kjøkkenet. Følgende No-Bake Peach Melba Cheesecake er perfekt, siden det ikke er noen bakervarer involvert, og det ferdige resultatet er en dekadent, lett ostekake som alle vil elske. For de som ikke er kjent med den klassiske desserten, Peach Melba, består den av vaniljeis dekket med søtede fersken og bringebærsaus. De fleste versjoner inkluderer også skiver mandler. Peach Melba ble utviklet av den kjente franske kokken Auguste Escoffier, som oppkalte den etter sin venn, den berømte australske operastjernen, Nellie Melba.

Denne desserten er fancy nok til å servere gjester på en formell middagsselskap, men lett nok til å servere på en grillhage i bakgården eller til å ta som dessert til en utendørs samling. Det kan lages en dag fremover, og rester vil holde i flere dager.

Mandelkaker finnes ofte i dollarbutikker; hvis du ikke finner dem, bare bytt ut vanlige sukkerkaker og tilsett en teskje mandelekstrakt i smøret før du blander det med de knuste kakene.

16 porsjoner

Skorpe:
1 10 oz. pakke Almondette Cookies eller andre mandelsmak, eller andre mandelsmak
1/3 kopp smeltet smør

fylling:
1 3 oz. pakke fersken gelatin
1/2 kopp kokende vann
1/2 kopp isbiter

3 8 oz. pakker myknet kremost
3/4 kopp pulverisert sukker
1 kopp tung krem
1 ts mandelekstrakt

1 halvliter friske bringebær
2 fersken, pitted, skrellet og kuttet i 1/2 "biter

topping:
1 1/2 pints friske bringebær
1/4 kopp sukker
1 fersken, pitted, skrellet og kuttet i 1/2 "biter

1. Spray en 9 "springform panne med non-stick spray; skjær en runde pergament for å passe, og legg den i pannen.
2. Skorpe: Knus kakene til veldig fine smuler (en foodprocessor fungerer best), og bland dem med det smeltede smøret.
3. Press blandingen jevnt i den tilberedte pannen.
4. fylling: Løs opp gelatinen i det kokende vannet; rør inn isbitene og sett til side.
5. Pisk kremosten med det pulveriserte sukkeret til det er fluffy; slå inn den tunge kremen, mandelekstrakt og gelatin.
6. Brett bringebærene og ferskenene forsiktig inn; spredt over skorpen i pannen.
7. Legg et stykke plastfolie direkte på blandingen og sett i kjøleskap i minst fire timer eller til det er satt.
8. topping:
9. Whiz en halvliter bringebær med 1/4 kopp sukker; legg i en fin sil og skyv faststoffet gjennom, så frøene blir liggende i silen. Brett inn de resterende bringebærene og ferskenbitene.
10. Å servere: løp en kniv rundt ostekaken for å løsne pannen, fjern siden, skyv deretter en slikkepott forsiktig under skorpen og overfør ostekaken til et serveringsfat. Skjær ostekaken i kiler og topp med sausen.
    
    Mengde per porsjon
    Kalorier 408 Kalorier fra Fat 262
    Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 64% protein 6% karbohydrat. 30%
    
    Næringsstoffbeløp per servering
    Totalt fett 29 g
    Mettet fett 17 g
    Kolesterol 78 mg
    Sodium 223 mg
    Totalt karbohydrat 31 g
    Kostholdsfibre 1 g
    Sukker 7 g
    Protein 6 g
    
    Vitamin A 22% vitamin C 18% kalsium 0% jern 4%
    
    
    

    Video Instruksjoner: Peach Melba Cheesecake Recipe MYVIRGINKITCHEN (Kan 2024).

    
    
    No-Bake Peach Melba Cheesecake Recipe, Desserts, no-bake fersken melba cheesecake oppskrift, cheesecake oppskrifter, fersken melba, ferske fersken desserter, ferske bringebær desserter, sommer dessert desserter, fersk frukt dessert oppskrifter, ingen bake cheesecake oppskrifter