Panna Cotta-oppskrift med melk og hvit sjokolade

• Kan 2, 2024

Panna Cotta er en pudding som dessert som har en konsistens av Jell-O. Denne desserten består av krem, sukker og gelatin. Panna Cotta oversetter til kokt krem ​​på italiensk. Denne versjonen inkluderer både melkesjokolade og hvit sjokolade. Panna Cotta er deilig på egen hånd. Imidlertid er det så mange måter å glede seg over denne desserten på. Bær eller annen frukt kan fungere som pynt. Karamell- eller sjokoladesaus er et alternativ å drysse over.

Panna Cotta-oppskrift med melk og hvit sjokolade
Gjør 6-8 porsjoner

Ingredienser til melkesjokolade panna cotta:

2 kopper halv og halv
2 ss sukker
1/2 dl melkesjokoladebrikker
1 konvolutt gelatin

Ingredienser til hvit sjokolade panna cotta:

2 kopper halv og halv
2 ss sukker
1/2 kopp hvit sjokolade chips
1 konvolutt gelatin


1. I en liten bolle tilsett en pakke gelatin til 1/4 kopp halvparten og halvparten og rør til den er fuktet. La blandingen stå i 5-10 minutter. Vær oppmerksom på at dette vil være klumpet.
2. I en mellomstor sauspanne kombiner du halv og halvparten, melkesjokolade og sukker, og varm opp på middels varme.
3. Rør kremen av og til til sjokoladen har smeltet.
4. Fjern kremen fra varmen og rør halvparten og halvparten og gelatinen i. Hvis den forblir klumpete etter omrøring, kan du sil den i en annen bolle.
Instruksjonene er de samme for den hvite sjokolade panna cotta.
5. I en liten bolle tilsett en pakke gelatin til 1/4 kopp halvparten og halvparten og rør til den er fuktet. La blandingen stå i 5-10 minutter. Vær oppmerksom på at dette vil være klumpet.
6. I en mellomstor sauspanne kombiner du halv og halvparten, hvit sjokolade og sukker og varm opp på middels varme.
7. Rør kremen av og til til sjokoladen har smeltet.
8. Fjern kremen fra varmen og rør halvannen og gelatinen i. Hvis den forblir klumpete etter omrøring, sil du den i en annen bolle.
9. Denne desserten kan deles i 6 eller 8 vinglass eller ramekins. Fyll glassene med omtrent 1/4 kopp sjokoladekrem og sett i kjøleskap i omtrent 45 minutter.
10. Tilsett den hvite sjokoladekremen ved å dele den mellom alle glassene. Du må visp den hvite sjokoladeblandingen til den blir jevn før du legger den i glassene.
11. Kjøleskapet i noen minutter til (du trenger ikke å kjøle seg så lenge fordi det allerede har begynt å stille seg).
12. Tilsett den gjenværende sjokoladen etter å ha vispet for å jevne ut. Kjøleskap i minst 2 timer før servering.

Et annet alternativ som jeg ikke har prøvd, er å fryse i 5 minutter mellom hvert lag i stedet for å kjøle seg i 45 minutter.


Kos deg med og søt sjelen med sjokolade!

Video Instruksjoner: Panna Cotta med bringebærsaus og pasjonsfruktsaus | Trines Mat (Kan 2024).