Market Street Clam Chowder Oppskrift

• Kan 8, 2024

Market Street Grill er en veldig populær restaurant i Salt Lake City. Restauranten er berømt for sin utrolige kremede muslingsuppe, så vel som fiskens ferskhet som blir fløyet inn hver dag. Innredningen og stemningen i Market Street Grill minner meg om restaurantene i nærheten av bryggen i San Francisco - svart-hvittkontrollerte fliser på gulv, trebord i antik stil og hundrevis av syrlige deigbrød som fôrer hyller på de mange skilleveggene rundt restauranten. Den knitrende sprø skorpen på de syrlige deigbrødene, som serveres med rikelig med ekte smør, får saftig smak til å bli enda bedre.

For mange år siden publiserte Market Street Grill oppskriften på muslingesulveret sitt; Jeg lagde den som utgitt, og endret den så den passet etter familiens smak. Denne oppskriften er en tilpasning av den fantastiske Market Street Clam Chowder. Denne versjonen er laget med min allsidige Basic Cream Soup Mix, som kutter forberedelsestiden til bare 30-45 minutter (hands-on tid betydelig mindre). Siden vi ikke ofte finner ferske muslinger i Utah, bruker jeg hermetiske hermetikk, men du kan bruke ferske muslinger hvis de er tilgjengelige i ditt område.

Suppen er litt krydret; Hvis du foretrekker mildere muslingchowder, kan du kutte ned den svarte pepper og Tabasco. Hvis du liker lettere suppe, kan du også erstatte halvparten av piskekremen; den vil imidlertid ikke være like rik eller god. Forsikre deg om at du serverer denne deilige muslingkulderen med ferskt surdeigsbrød; hjemmelaget er selvfølgelig best, og dette kan oppnås med et minimum av praktisk tid ved å dumpe ingrediensene i den automatiske brødbakeren og stille den til å være ferdig når du kommer hjem fra jobb. Nyt!!


6 middels poteter, skrellet og terninger
1 kopp selleri, terninger (eller 1/4 kopp tørket)
1 kopp løk, hakket (eller 1/4 kopp tørket)
1/4 kopp grønn pepper, terninger (eller 1 ss tørket)
1 kopp purre, bare hvit del, terninger
6 laurbærblad
1 ts Tabasco peppersaus
3/4 ss timian
3/4 ss nykvernet svart pepper
1 1/2 ss salt
3/4 kopp sherry eller hvitvin
8 kopper vann
2 6 1/2 ounce bokser muslinger med juice

2 kopper Basic Cream Soup Mix

2 kopper kremfløte

1. Bland poteter, selleri, løk, grønn pepper, purre, laurbærblader, Tabasco, timian, pepper, salt, sherry og vann.


2. Kok opp og la koke til potetene er møre.


3. Tilsett muslingene med juice.


4. Fjern 2 kopper kokevæske og bland med krem ​​suppe blanding, visp til den er jevn.


5. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter.


6. Rør inn piskekremen; varme gjennom, og server.





Video Instruksjoner: Authentic Thai Grilled Fish Recipe (Pla Pao ปลาเผา) - Thai Recipes (Kan 2024).



Market Street Clam Chowder-oppskrift, Quick Cooking, Market Street Clam Chowder-oppskrift, snarveissoppoppskrifter, Basic Cream Soup Mix, chowder-oppskrifter, raske og enkle supperoppskrifter, nasjonal suppemåned, kremsoppoppskrifter, 30 minutters suppeoppskrifter