Italiensk påskebrødoppskrift

• Kan 20, 2024

Påsken nærmer seg raskt! Dette brødet er et flott stykke eller gave til bordet. Bruk brødmaskinen til å utføre den tunge arbeidskraften.

Italiensk påskebrød

ingredienser

• 1/2 kopp blandet kandisert frukt
• 1/4 kopp blanerte mandler, skiver
• 1/4 kopp sukker
• 1 ts salt
• 2/3 kopp varm melk (bare knapt varm)
• 2 ss smør, myknet
• 2 egg
• 3 kopper brødmaskinmel
• 1 1/4 ts brødmaskingjær
• 1/2 ts anisfrø
• 7 rå egg, farget
• vegetabilsk olje

Bruksanvisning

1. Tilsett alle ingrediensene, unntatt anisfrø, fargede egg og olje, i den angitte rekkefølgen.
2. Sett brødmaskinen til deig og start. (Hvis deissyklusen din ikke har en stigningsperiode, må du stille søtt brød og fjerne den etter den første økningen.)
3. Tilsett anisfrø etter at ingrediensene er blandet grundig.
4. Gni lett de fargede eggene med olje.
5. Etter den første økningen, vend deigen på et lett melet brett.
6. Stikk deigen ned og del i tre biter.
7. Rull hvert stykke til et 16 "tau.
8. Klyp den ene enden sammen og løst flettet tau på et oljet kakeark.
9. Du kan la være i en lang flette, eller forme deg til en ring.
10. Klem endene sammen.
11. Trekk forsiktig fra hverandre tauene og tapp eggene inn i åpningene.
12. Dekk til og legg på et varmt, ikke varmt, trekkfritt sted.
13. La deigen heve til den er doblet, omtrent 30 minutter.
14. Stek ved 350 ° F i 30-35 minutter eller til de er gyldenbrune.
15. Avkjøl på et trådstativ.

Merk: Noen kokker liker å belegge brødet med en eggvask for å gi det et blankt utseende. Andre støver brødet med sukkervarer (pulverisert) sukker. Noen liker å bruke farget sukker som topping. Valget er ditt.

Hvis du likte denne oppskriften, vil du abonnere på det italienske matnyhetsbrevet
Hver uke kommer nyhetsbrevet i e-postadressen din. Tips er tips for italiensk matlaging, reiser og informasjon om italiensk kultur. CoffeBreakBlog.com aldri selger e-posten din til tredjepart. Abonnementsboksen er til høyre på denne siden.

Bella italiensk mat anbefaler

Nordic Ware Nonstick Cooling Grid
Hold brød, kaker, muffins, etc., fra å ha tette, våte bunner. Dette stativet lar luften sirkulere under brødet mens det avkjøles. Racken har et ikke-pinne metallbelegg. Dette er spesielt nyttig for sukkerholdig brød og kaker.

Video Instruksjoner: Focaccia al Rosmarino | Poolish Method (Kan 2024).