Heirloom Apples for Garden

• Kan 9, 2024

Det er mange arvelige epler tilgjengelig. Her er flere varianter for hjemme frukthagen.


Maiden Blush

Andre navn inkluderer Red Cheek, Summer Maiden's Blush og Lady Blush.

Dette er en arvestykke som kan dateres til slutten av 1700-tallet. Det er en av de eldste amerikanske variantene. Det ble tilsynelatende navngitt av Samuel Allinson fra Burlington, New Jersey. Dette ble anbefalt av pomolog A.J. Downing i sin klassiske bok om frukt. Den ble bredt dyrket i Sør siden tidlig på 1800-tallet.

Disse modnes i august og september over en lang periode, og er en tidlig til midt i sesongen.

Dette kraftige, raskt voksende pålitelige treet har en spredende vekstvaner. Det kan bære en tung avling hvert år, fra tidlig alder. Det har en spredende vekstvaner, og er motstandsdyktig mot sedertre-eple-rust.

De mellomstore til store gule fruktene er perfekt runde til koniske. De har en rød rødme, som forklarer navnet. De har en tynn, seig, glatt hud.

Det hvite til gule kjøttet er mørt, saftig og sprø med en finkornet konsistens. Dette har en litt undersyre smak.

Dette brukes til en rimelig god cider og matlaging samt fersk spising. Det er bra for eplesaus fordi den koker fint opp. Dette er også utmerket til tørking.


Yarlington Mill

Regnet som en av de beste cider-variantene, og denne gamle engelske sorten stammer kanskje fra slutten av 1800-tallet, og har sin opprinnelse i nærheten av North Cadbury i Somerset, England. Det var en veldig populær variasjon i området.

De kraftige, mellomstore trærne med halvspredende vekstvaner begynner å bære i en tidlig alder. De bærer vanligvis en god avling hvert år. Hardfør til sone fire, disse er enkle å dyrke og tilpasningsdyktige. De trenger trening både i ung alder og regelmessig beskjæring for å fjerne uproduktive stilker. Dette blomstrer midt i sesongen.

Høstens eple er en variant av sen sesong, modnes i midten av oktober. De er en søt til medium bittersøt cider-sort som har høyt tannin, høyt sukker og lavt syreinnhold. Dette gjør en rik farget, fyldig, aromatisk, meget smakssatt cider med en fruktig smak. Denne cideren er treg å gjære. Dette kan brukes til en vintage cider eller blandes med andre, spesielt Kingston Black, for å lage en hard cider.

De gule fruktene i mellomstor til stor størrelse har konisk form. De kan ha en rødme eller røde striper. De faller ikke lett fra treet. Fruktene har fast kjøtt.

Video Instruksjoner: Amazing Apple Trees dating back to the 1700s Century Farm Orchards in NC, Come Learn with us! (Kan 2024).