Sunn kjøttpudding tips

• Kan 2, 2024

Jeg har alltid elsket å spise kjøttlaff, men jeg hatet å tilberede den. Det vil ta evig tid for hele kjøttfilet å lage mat, og da var kjøttet rundt kantene hardt. Jeg tok saken i egne hender, og nå har jeg noen få kjøttpuddingversjoner som ikke bare er sunne, men kan være klare i løpet av halve tiden av en tradisjonell kjøttpudding.

Først kjøper jeg bare økologisk gressmatet storfekjøtt. Det er det sunneste alternativet, selv om det ikke er det billigste. Heldigvis bruker jeg bare 1 dollar mer per kilo på matbutikken min for det økologiske storfekjøttet.

For det andre legger jeg til et organisk egg som er fritt for antibiotika, plantevernmidler og syntetiske hormoner. Noen av søskenbarnene mine har egne kyllinger, så hvis du kjenner noen som oppdretter kyllinger, kan du ganske enkelt tilby å kjøpe ekstra egg.

For det tredje saftet jeg grønnsaker regelmessig og trengte noe å gjøre med massen. Nå legger jeg noe av massen til kjøttpudeblandingen for ekstra næringsstoffer. Dette er et utmerket alternativ hvis du har barn som ikke er glad i grønnsaker. De vil ikke engang innse at de spiser grønnsakene, da de er gjemt inne i kjøttlaffen.

For det fjerde tilsetter jeg enten fersk terninger løk og hvitløk, eller litt løk og hvitløkspulver. Det kommer bare an på hva jeg har på hånden.

Til slutt ordner jeg kjøttlaffen min i flere bittesmå kjøttpudder. De ligner ganske mye på hamburgere. De lager mye raskere og jevnere på denne måten. I tillegg er det ikke nødvendig å kutte kjøttlappen etter at den er kokt, da hver minikjøtt er en individuell servering.

Husk alltid å tilberede minekjøttboller til deres indre temperatur når 160 grader Fahrenheit. Jeg steker gjerne min i ovnen på 350 grader Fahrenheit.

Valgfritt: Jeg liker å dekke toppen av hver minikjøtt med hjemmelaget ketchup. Hvis du ikke har tid til å lage din egen ketchup fra bunnen av, kan du kjøpe en flaske med organisk ketchup. Jeg prøver veldig hardt for å komme tilbake til det grunnleggende og lage alt fra bunnen av når det er mulig.

Server med en side av søtpotet-pommes frites og hjemmelaget eplemos (dette er et yndet måltid i huset mitt).

Video Instruksjoner: Club Sandwich (Kan 2024).