Barbecue (BBQ) Tofu-oppskrift

• Kan 3, 2024

Denne grilltofoen er kjøttaktig, sprø og deilig. Det gjør den perfekte siden til nesten ethvert måltid. Det er tre viktigste tilberedningstrinn for denne oppskriften. Først bakes tofu slik at den blir fast og gjør det lettere å steke. For det andre er den belagt og stekt i olje for å gi den et skarpt belegg. Og for det tredje røres den stekt for å belegge den med grillsausen. Disse tre trinnene lager en deilig kjøttfull, sprø og smakfull rett. Nyt!

Klikk her for å se en video for disse instruksjonene.

1 pakke fast eller ekstra fast tofu
2 eggehviter
2 ss pluss ¾ kopp grillsaus
1 ½ kopp mel
2 ts sukker
1½ ts salt
1 ts pepper
3 ss peanøttolje

1. Hvis tofu er pakket i vann, tøm vannet ut og klem tofu tørr med tørkepapir.


2. Skjær den i 1 tommers terninger. Den beste måten å gjøre dette på er å først stå den på siden og klippe den i to på langs. Hold deretter de to bitene sammen, snu den slik at de igjen ligner et rektangel med langsiden mot deg. Lag tre kutt med lik avstand, og gjør deretter to kutt med lik avstand den andre veien. Når disse kuttene er gjort, vil du ha til og med 1 tommers terninger.


3. Smør en stekeplate lett med vegetabilsk olje. Legg tofu-terningene på laken og varm ovnen til 400F.


4. Når ovnen er varm, sett tofuen i og la den koke i 20 minutter.


5. Etter 20 minutter fjern tofu fra pannen og legg den på en tallerken og la den avkjøle.


6. Visp sammen eggehvitene og de 2 ss grillsausen i en stor bolle. Når tofubitene er kjølige, tilsett dem i denne blandingen og rør for å belegge dem grundig.


7. Forbered deretter melbelegget. I en annen stor bolle bland sammen mel, sukker, salt og pepper. Rør til alt er grundig kombinert.


8. Tilsett deretter tofu-bitene en eller to om gangen og belegg dem jevnt med melblandingen. La dem ligge i melblandingen.


9. Når de alle er belagt, kan du varme en langpanne langpanne på høyde.


10. Når pannen er varm, tilsett peanøttoljen.


11. Når oljen er varm, tilsett bare halvparten av tofubitene og kok dem til de er brune på alle sider. Dette tar omtrent et minutt på hver side i totalt 6 minutter. Sørg for å holde oljetemperaturen på 350F slik at de ikke brenner.


12. Når de er brune, fjern dem fra pannen med en slikkepott og legg dem på en tallerken foret med papirhåndklær. Kok de resterende bitene tofu.


13. Etter at alle bitene er kokt, fjern oljen fra pannen, tørk den ut og sett den tilbake på høy varme.


14. Når tofu er varm, sett den tilbake i pannen, og tilsett deretter den gjenværende ¾ kopp grillesausen. Rør til det er varmt og sprudlende, og alle tofustykkene er grundig belagt med sausen.


15. Fjern deretter kjelen fra varmen og server den umiddelbart. Dette er en flott side rett til nesten ethvert måltid. Gjør omtrent 3 porsjoner.



Video Instruksjoner: Grilled Tofu Recipe (Kan 2024).



Barbecue (BBQ) Tofu-oppskrift, kinesisk mat, tofu, kinesisk, matlaging, oppskrift, tofu-oppskrift, grill-tofu, grill-tofu-oppskrift, bbq-tofu, bbq-tofu-oppskrift, grillet tofu, grillet tofu-oppskrift, kinesisk tofu, kinesisk tofu-oppskrift, asian