Great Alaska Beer Series - Beer In Alaska

• Kan 5, 2024

Nesten hver amerikaner fra de nedre førtifire har underholdt fantasien om å besøke den store landmassen nord, Alaska, på et tidspunkt i løpet av livet. Flyktige bilder av elg og karibou flyter gjennom sinnet, mens nysgjerrigheten rundt de kalde, mørke vintrene sitter i skyggene. Faktor i den store Alaska Beer & Barley Wine Festival, og øl-aficionado saliverer. Som journalist og ølelsker var jeg heldig som en del av dette landskapet i januar 2007. Følg med meg i denne serien, en fascinerende reise som definerer Alaskas øl og terroir som definerer dets særegne tablå ~

Jeg våkner klokka 20 og det er helt mørkt. Dette ser ut til å være drømmeland der "rosa elefantsyndrom" endrer hjernen min - hallusinasjoner av en mørk gate, hvor blinkende blå lys kler nakne grener, og greske guder og slanger klynger seg oppover, som isete skapninger blant snødekte rygger. Dusky tåke ryddes fra hjernen min. En verden tiltrukket av naturlige underverk overbeviser meg om at dette ikke er noen drøm. Dette er Alaska.

Det er en frihet her, en som feirer livet, mens den respekterer det naturlige habitatet som definerer The Last Frontier. En konstant sol som følger himmelens omkrets i sommerhalvåret skjuler seg fortsatt i vintermørket klokka 9 i morges. Til tross for de korte timene med dagslys, surrer verden av entusiasme, både på måten menneskene lever og på måten de feirer øl på.

De fleste er her etter valg, ikke etter fødsel. Denne sulten etter valg gjenspeiles i valget om å drikke laget øl i stedet for standard lagers. Stilkunnskap er andre natur for disse ølelskere, som liker sofistikerte ganer som blir mer dyrket med hvert år som går. De velger belgiske Strong Ales, Raspberry Framboise, Tripels og Quads - for så å flytte til Double IPA’er, Imperial Stouts og Barley Wines.

Du finner ikke et bryggeri med bare en byggvin, men et utvalg på 5 eller 6, i det minste. Rik, salt, stor i humlebitt - men også stor i balanse og kompleksitet. Ren og svært betinget - som Alaskan-folket.

Steve Shepherd, president for Aurora Productions, produksjonsdirektør Annie Chavez, og Billy Opinsky fra Humpy's Great Alaskan Alehouse og Sub Zero, er instrumental katalysatorer i å utsette lokale smakers knopper for fint håndverksøl gjennom den årlige Great Alaska Beer & Barley Wine Festival holdt i 2007 på Egan Convention Center i Anchorage. Shepherd håndterer orkestrering av detaljene, mens Billy opprettholder entusiasme gjennom hele produksjonen og bedømmer aspekter av festen. Sier Shepherd, "Alt Billy vil gjøre er å øke bevisstheten om god øldrikking blant allmennheten."

Å øke bevisstheten om god øldrikking har sine fordeler. Det lokale ølutvalget i Anchorage er blant de beste i verden.

Neste: History of the Great Alaska Beer & Barley Wine Festival

Jubel!
 

Video Instruksjoner: Black Water Railroad Company - Great Alaska Beer and Barley Wine Festival | Anchorage, Alaska (Kan 2024).