Elderberry for helse og velvære

• Kan 17, 2024

Helse og velvære har blitt mantraet om dagen etniske skjønnheter, og hyllebær er en blomst som brukes når du hjelper deg å nå dette målet. Elderberry har dukket opp på rommet mitt i ganske lang tid nå. Vanligvis når dette skjer, er det på tide å stoppe og se hvilken beskjed som presenterer seg. Jeg husker elderberry som ung, Nana min pleide å lage elderberry vin. Vi pleide også å tygge på dem som tørkede bær. Enten det var en forkjølelse som ble behandlet, leddsmerter ble lettet eller hudproblemer, elderberry var en av plantene som kom til unnsetning. Min Nana brukte alle deler av planten ... blader, bark, bær og blomster. Visste du at eldbær er rike på vitamin C? Det har antioksidantegenskaper og forbedrer immunforsvaret ditt også.

Dyr dine egne elderbær?

Har du noen gang vurdert å dyrke din egen busk? Eldebærbusken gir deg ikke søte bær, den kaster også en vakker duft fra sine hvite blomster. De ankommer i slutten av mai til slutten av juni og vil vare til begynnelsen av oktober, avhengig av hvor du befinner deg. Det er lett å dyrke. Du kan plassere den i full sollys eller delvis skygge. De første to årene trenger du ikke å bekymre deg for beskjæring. Imidlertid på sen vinter eller tidlig vår på det tredje året, anbefales det at du fjerner ødelagte eller døde stokk. De er sjelden plaget av plantesykdommer og fuglene elsker sine mørke bær like mye som du gjør. Det anbefales å bruke fuglenett for å øke høsten din når de begynner å bli farger.

Elderberries på kjøkkenet

Fra supper til sirup til likør er eldbær godt kjent i kulinariske sysler. Her er en oppskrift på Elderberry sirup. Det brukes ofte i vintersesongen for å avverge forkjølelse og influensa.

Elderberry-blomster (nok til å løse en 1/2 gallons krukke) skylles og renses
2 sitroner, vasket og skivet
4 1/2 kopp vann
5 1/2 dl sukker
1 pakke (50 gram) sitronsyre

Hvordan lage:

1. Stopp blomster og sitronskiver i en stor glassbeholder med lokk, nok til å fylle beholderen.

2. Kok vann i en 2-liters sauspanne, tilsett sukkeret og kok opp i flere minutter. Fjern fra varmen og la den avkjøle. Rør deretter inn sitronsyren din.

3. Hell sirupen over blomstene og sitronskivene. Lukk krukken og la den sitte på et solfylt sted i 2 til 3 dager.

4. Fjern blomstene og sitronskivene og klem ut den smaksatt sirupen. Flaske opp sirupen i en ren glasskrukke med et tett lokk. Det er det! Oppbevar sirupen din i kjøleskapet. Du bør ha nok til omtrent 3 pints.

Jeg er stadig overrasket over skjønnheten og underverkene i Mother Nature. Vi får så mange bruksområder fra en planter blader, blomster, bark og bær.

Det var det for denne uken. Som alltid ...


Dedikert til din skjønnhet,


Julietts nettsted

Nyraju hudpleie