Crab Rangoon Recipe

• Kan 18, 2024

Crab rangoon er en av mine favoritt kinesiske restaurantretter. Fylt med en deilig blanding av kremost og strimlet krabbe, rangoon er enkle å lage og lage den perfekte festmåltideren. Oppskriften nedenfor representerer en enkel og tradisjonell krabbehår. Prøv denne fantastiske oppskriften, og la meg få vite hva du synes i det kinesiske matforumet som finnes her. Nyt!

Klikk her for å se en video av disse krabbeinstruksjonene.

8 oz kremost
6oz krabbekjøtt
2 store grønne løk
1 ts worcestershire
½ ts hvitløksalt
32 wonton-pakkere
2 til 3 kopper peanøttolje

1. Bland en kremost og krabbekjøtt grundig sammen i en stor bolle.


2. Skyll den grønne løken under kaldt vann og tørk dem med papirhåndklær. Klipp av de hvite basene og omtrent en tomme fra toppen av stilkene og kast den. Så terning de resterende stilkene i bittesmå biter.


3. Tilsett den terninger, grønn løk, worcestershire og hvitløksalt i krabbe-blandingen og rør alt sammen grundig.


4. For å lage krabbeområdet, sett opp et arbeidsområde. Du trenger et brett eller en tallerken for å pakke rangoon på, wonton-pakkene, krabbefylling, en bolle med varmt vann og en tallerken for å plassere den ferdige rangoon på.


5. Begynn med å plassere en wonton-innpakning på brettet eller platen i en diamantform.


6. Spe deretter ca 1 ts av krabbeblandingen i midten av innpakningen.


7. Fukt kantene på toppen av diamantformen ved å dyppe en finger i bollen med varmt vann og spre toppkanten lett med den.


8. Brett deretter opp bunnen av diamanten i to, og dann en trekant. Trykk ned på kantene av trekanten slik at den er forseglet. Neste våte et av de nederste hjørnene av denne trekanten. Ta deretter de to nederste hjørnene av trekanten og før dem sammen, og overlapper det tørre hjørnet på toppen av det våte hjørnet. Trykk dem tett for å forsegle. Hvis krabbeblandingen begynner å presse ut sidene, bruker du bare mindre av blandingen.


9. Plasser deretter den ferdige fargen på den rene tallerkenen og fortsett å fylle de resterende wonton-innpakningene.


10. Når hele krabbehåret er fylt, varm opp 2 til 3 kopper peanøttolje på høyt.


11. Når oljen er varm (ca. 350 F,) tilsettes nøye hver rangong. Kok omtrent 8 til 10 om gangen, og pass på at du ikke overbefolker woken.


12. La dem koke i 3 til 5 minutter, eller til de er lysebrune. Fjern dem deretter fra woken med en trådsikt og legg dem på en tallerken foret med papirhåndklær for å renne av.


13. Serveres umiddelbart. Gjør 32 krabbe rangoon.

Hvis du vil ha flere kinesiske forretter, klikk her.

Video Instruksjoner: Crab Rangoon - Crispy Crab & Cream Cheese Wonton Recipe (Kan 2024).