Pistasj sjokoladebiter kake oppskrift

• Kan 6, 2024

Mens jeg gikk halvannen kilometer til min favoritt tyske restaurant i Columbus, Ohio, sjanset jeg etter et bakeri som jeg ikke hadde lagt merke til tidligere: Pistacia Vera. Det var et skilt ut foran som annonserte limesukkerkaker - nå som hørtes ut som en flott midnattsnacks - så jeg gikk inn for å se hvordan de var. Dessverre kjøpte kunden foran meg den siste limesukkerkaken. Spiller ingen rolle. De andre informasjonskapslene og kakene i saken så mye mer deilig og spennende ut. Dette bakeriet inneholder minst et dusin varianter av de populære franske makronene, i tillegg til canneléer som er nesten umulige å finne i alle unntatt de mest trendy og dyreste bakerier. Det var brett med fancy kaker, brioche puddinger og bjørneklør. En annen hylle holdt nydelig brød og tortur, og på disken var det lagdede skuffer stablet med en rekke informasjonskapsler som bittersøte fudgies, fransk smørbrød og mandler. Et av kjøpene mine (jeg innrømmer ikke hvor mange varer jeg kjøpte - men antallet som sannsynligvis tilsvarte minst en måneds verdi av ukentlige Weight Watchers-poeng) var en upretensiøs utseende sjokoladebiter pistasjkake. Den cookien viste seg å være noe av det beste jeg noen gang har spist.

Min versjon av disse informasjonskapslene, Nesten Pistacia Veras Pistachio Chocolate Chunk Chunkies, er veldig nær de som selges i bakeriet. De er seige dråpe-informasjonskapsler fulle av ristede pistasjnøtter og mørk sjokolade - Yum! Min versjon er enkel å lage, så selv de mest uerfarne kokker vil ikke ha noen problemer med å lage dem. Alle vil imidlertid ha masse problemer med å holde seg borte fra dem når de er bakt. Jeg anbefaler å finne et godt gjemmested.

5 dusin informasjonskapsler


1/2 kopp forkortelse
1/2 kopp smør
1/2 kopp brunt sukker
1 kopp kornsukker
2 egg
2 ts vanilje

2 kopper mel
1 ts salt
1 ts natron
2 dl saltede pistasjnøtter, ristet i en ovn på 350 ° 8-10 minutter, grovhakket
2 mørk semi-søt eller bittersøt sjokoladestenger med 4 ounce (minst 60% kakao), brutt eller kuttet i små biter

1. Forvarm ovnen til 375 °.
2. Krem avkortingen, smøret, brunt sukker og kornet sukker til det er lett og luftig
3. Pisk inn eggene og vaniljen.
4. Mål melet, saltet og natronen i en fin sil over smørblandingen; rist blandingen gjennom.
5. Bland godt og rør inn pistasjnøtter og sjokoladebiter.
6. Slipp av spiseskjeer på pergamentforede eller smurte bakeplater.
7. Stek 7-9 minutter eller til de er lett brunet.
8. Overfør til kjølevinner for å avkjøles grundig og oppbevares i en lufttett beholder.

Beløp per informasjonskapsel
Kalorier 113 Kalorier fra Fat 62
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 55% protein 6% karbohydrat. 39%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 7 g
Mettet fett 2 g
Kolesterol 11 mg
Sodium 72 mg
Totalt karbohydrat 11 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukkerarter 2 g
Protein 2 g

Vitamin A 2% vitamin C 1% kalsium 0% jern 4%

Video Instruksjoner: Eggless Rasmalai Cake Recipe without Oven | Valentine's Day Special ~ The Terrace Kitchen (Kan 2024).