Klientgaver II

• Kan 14, 2024

Beslutningen er tatt om å legge igjen en klientgave; hva gir du? Hvor mye skal gaven koste? Bør du legge igjen en matvare, noe sesongmessig eller noe annet? Svarene på disse spørsmålene vil variere fra kokk til kokk og sannsynligvis fra klient til klient.

I disse tider når du ønsker å bruke lite eller ingenting på klientgaven, bør du vurdere disse forslagene. Hvis klienten skal spise maten til middag på kvelden etter kokkedatoen, bør du vurdere å sette bordet. Se deg rundt i huset for en unik midtpunktdel. Kanskje en pen skål med frisk frukt eller grønnsaker (kanskje til og med fra klientens egen skarpeskuff) ville være et vakkert midtpunkt. Kanskje er det en annen gjenstand som kan flyttes midlertidig fra en annen del av huset for å brukes som et samlingspunkt på bordet (et stearinlys, silkeoppsett, en vakker tekanne eller annen pyntegjenstand vil tjene pent). Hvis du har rester av grønnsaker, kan du kanskje piske opp en gryte med grønnsakssuppe, tilsette kylling eller storfekjøtt hvis det er tilgjengelig. Klienten din vil være glad for å finne en stor bolle med hjemmelaget suppe som venter i kjøleskapet.

Undervurder aldri verdien av en håndskrevet takkemelding. Kjøp litt pen notatpapir, og oppbevar det med dine omreisende kjøkkenutstyr. I løpet av denne dagen med e-post og direktemeldinger gir en oppriktig merknad som uttrykker din takknemlighet for deres virksomhet en fin touch og vil definitivt være noe å huske på.

Hvis du er villig til å bruke litt penger på klientgaven, kan du prøve å legge til en ekstra sideskål til det første måltidet, lage en spesiell gryte med suppe eller lage en hurtig dessert. En av favorittbitene mine som skal overlates til mine klienter både med og uten barn, er kakemiks-informasjonskapsler. Oppskriften er enkel, og ved å variere kakemiks-smaker og tillegg er mulighetene nesten uendelige.
Cake Mix Cookies
1 boks kakemiks (hvilken som helst smak)
½ kopp rapsolje
2 egg
1-2 kopper tillegg (ditt valg av sjokoladebiter, mini m & m'er, nøtter osv.)

Bland de første 3 ingrediensene. Rør inn tillegg. Slipp av teskjeer på kakearket. Stekes i forvarmet 350 ovn i 8-10 minutter eller til de er lett brunet.

For en annen gaveide, kan du vurdere å velge en flaske vin som skal kobles sammen med den første nattens middag. Eller kanskje du kan legge igjen en stor salat med en hjemmelaget dressing.

Hvis du er inne på sesongvarer, kan du ofte hente fine ting rett etter en ferie til en stor rabatt. Bare stash og du er klar når ferien kommer neste år.

For klienter med barn kan det være lurt å hente små aldersrelaterte ting som klistremerker, bøker eller fargeleggingsbøker. Mange barn liker repetisjon, så å lære sin favorittkake og forlate dem ofte kan være en kjærkommen "overraskelse".

Som du ser, enten du planlegger å bruke litt eller mye, er det mange måter du kan gjøre litt ekstra for kundene dine. Bruk disse ideene som utgangspunkt; Jeg vedder på at du kommer med mange flere ideer!