Beer Fox - Craft Brew Awards 12/4/05 til 23-23-06

• Kan 12, 2024

4. desember 2005 til 23. mai 2006

Gjennom de siste 30 årene har håndverksbrygging i USA og i utlandet utvidet til å omfatte stiler med stort mangfold og raffinement til glede for en voksende gruppe ølkjennere, både menn og kvinner. For å hedre kreativiteten og teknisk ekspertisen til så mange bryggerier i verdensklasse, velger Beer Fox Craft Brew of the Week, og har listet opp hvert sitt utmerkede øl i Beer & Brewing Newsletter på CoffeBreakBlog siden desember 2004. Som et enkelt referanseverktøy , Craft Brew of the Week Awards er oppført etter dato, og strekker seg over hver seks måneders periode.

Merk: Disse er i sin opprinnelige kontekst, og er ikke oppdatert for å gjenspeile endringer som kan ha skjedd. (for eksempel pensjonerte øl, nye bryggerilokasjoner)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 4. desember 2005 til 23. mai 2006

Craft Brew of the Week Award 12/04/2005:

Heresy - Weyerbacher Brewing Company, Easton, Pennsylvania, USA
Style: Russian Imperial Stout
Dyp ibenholt med et tawny hode som krymper til et lag ringlets med spindelvev snøring på glassets krystalloverflate. Aromaer er intenst eik og vanilje, med sjokolade og nøtter som stiger til nesen. Roasty, nøtteaktig malt er kledd med mørke fruktsmaker av rosiner og plommepudding, mens bittersøt sjokolade smelter sammen med bourbon magi for å belegge halsen i fløyel. Varmen holder seg bak i munnen. Satiating!

Craft Brew of the Week Award 12/10/2005:

Gouden Carolus Noel / Christmas - Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgia
Style: belgiske Strong Dark Ale
Litt rødete, skarlagen-kastanje kropp gløder under et mykt, lett beinhode. Rom, kirsebær, plommer, rosiner og dype malttoner stiger til nesen. Rom og alkohol vasker over leppene dine, mens dype fruktsmaker av ville kirsebær, bringebær og plommer fenger tungen. Kroppen er seig, tilført en ingefær og anis bakgrunn. Lett bitter kompleksitet gir forfriskningen. Karbonatisering er livlig - skummende bobler løper sirkler i munnen og hopper nedover halsen i gledelig feiring. Et spektakulært øl å dele med venner!

Craft Brew of the Week Award 12/24/2005:

Duchesse de Bourgogne - Brouwerij Verhaeghe, Vichte, Belgia
Stil: Flanders Red Ale
Den dype rubinfarget gnistrer i utkanten av mahogny, mens et majestetisk, kremet brunfarget hode stiger som en krone og etterlater en vask av blonder i de indre fordypningene i glasset. Sakte, jevn karbonatisering frembringer en krydret nese av søt, overmoden frukt - plommer, sure kirsebær, rips og bringebær. Noen jord og eik henger igjen i milde bølger.
Sødmens smaker glir med sure noter når de forsiktig bryter i en herlig tautrekking: søt fruktighet med syrlighet på toppen; så litt søt maltighet, herdet igjen av sure noter. Krydret eik reiser seg for øyeblikket. Tungen på tuppen kribler med gledene av søtt og surt samspill. Finish er tilfredsstillende surt, tørt og dvelende.

Craft Brew of the Week Award 12/31/2005:

St. Sebastiaan Grand Reserve - Brouwerij Sterkens N.V., Meer, Belgia
Style - Belgian Strong Pale Ale
Det brygges en enkelt gruppe med Grand Reserve hvert år, og dette er en skjønnhet. Denne begrensede utgaven belgiske Ale kommer i en kremfarget keramikkflaske med svingtopp.
Egypterne sa at topasperlen var farget med den gyldne gløden fra den mektige Solguden Ra. Denne belgiske skjønnheten glitrer klar topas med et kremet, tett off-white hode og delikate snøringsark som fester seg sjenerøst på innsiden av krystallen.
Aromaer er en sammensatt blanding av ananas, grapefrukt og fersken, med søt malt og brunt sukker. Krydret rom og pepper driver til lukten din. Maltethet kommer frem i smaken, sammen med fruktgledene til fersken og grapefrukt, kanel, lakris og rom, med en bitter bit som henger i halsen. Munnfølelsen er usedvanlig glatt, som fløyelsrør av engler. Kanskje brygget engler dette! Spektakulært!

Craft Brew of the Week Award 01/16/2006:

Cask Conditioned Uncle Teddy's Bitter - Victory Brewing Company, Downingtown, PA, USA
Stil: engelsk bitter
Denne autentiske "vanlige" bitteren griper øyeblikkelig oppmerksomhet med sin gyldne kropp, full av oransje lys og et kremete hode som har ekte oppholdskraft. Subtive aromaer av frukt og malt driver opp for å møte dine luktesanser - lett jordnær, med en luft av blomsterhopper. Munnen din blir møtt av maltsødme og lett toast, luftig spredt med milde fruktsmaker og en upåklagelig balanse mellom bitende humle. Meget drikkelig, dette er hva økt øl handler om!

Craft Brew of the Week Award 01/24/2006:

Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrub - Hacker-Pschorr Brau GmbH, Munchen, Tyskland
Style: Hefe Weizen
Kroppen legger seg som skyet, aprikos sollys under et kremet, off-white hode. Aromaer av sitron, banan, appelsiner og fedd springer ut for å hilse på sansene dine. Smaker er av frukt og krydder, med kornete malter og litt jordighet.
Lett karbonatisering skuer tungen, mens smaken føles solid. Krydret humle og sitron somle i en ren finish.
Slokkende og drikkelig! Dette er lett å elske!

Craft Brew of the Week Award 01/31/2006:

Fuller's Vintage Ale - Fuller, Smith & Turner PLC, Chiswick, London, Storbritannia
Stil: Old Ale
Krystallinsk, dyp-rav bronsekropp glitrer intenst, mens et tett, kremete hode av lysebrun legger skråstilt, som løst pisket eggehvite, over den skinnende kroppen nedenfor. Aromaer er av malt, sherry, floral humle og karamell. Smaker eksploderer i en bukett med kompleksitet - sjokolade, mørk frukt, sherry og karamell, aksentert av engelske humle. Kremethet vasker tykt i munnen, mens bitre humle og alkohol løper i et balansert medley for målstreken.

Craft Brew of the Week Award 02/06/2006:

Black Sun Stout - Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana, USA
Stil: Irish Dry Stout
Ebenholts pianotaster ... en månefri natt ... Darth Vaders kappe ... svart. En eterisk tett kropp med klebrig, brent siennahode venter på deg. Ristet kaffe og bittersøt sjokolade hilser til nesen, blandet med furu- og sitrusnotater, og et snev av alkohol. Belgisk-esque i sin karakter, de rike maltene kommer i forgrunnen, rir på baksiden av terte svarte kirsebær som bærer mokka til mål. Avsluttes på høydepunktet av utpreget amerikansk humlekarakter.

Craft Brew of the Week Award 02/19/2006:

Arctic Devil Bourbon Barrel Barleywine - Midnight Sun Brewing, Anchorage, Alaska, USA
Stil: Engelsk Barleywine
Ruby auburn høydepunkter flimrer i glasset, viser frem en kompleksitet av farger når en omgivende gjennomskinnelighet ringer deg til å møte djevelen. Et hvitt eggeskall fiser opp for å avgi aromaer av vanilje, bourbon, eik, fiken, rosiner og vispede kirsebær, og lokker din ånd til å overgi seg til fristelsene til dette vonde brygget. Karamell, fiken og en engelsk humlekarakter trekker insisterende på tungen, mens plommer og mørk frukt smelter sammen med toner av konjakk, og tar deg med på en vill tur til hallene til euforisk limbo. Dominerer ånden i en spektakulær finish!

Craft Brew of the Week Award 02/26/2006:

Moylander Double IPA - Moylan's Brewery, Novato, California, USA
Style: American Double IPA
En reflekterende, kobberrød kropp suser under det tette hodet av off-white krem, som gir ut aromater av ristet karamell og furunåler, grapefrukt, sitrus-appelsin, aprikoser, epler, melon og vanilje. Tungen er malt med et overraskende stykke søt malt, deretter mykt med harpikse humle som ligger mykt og krydret på ganen. Krystallinsk maltsødme kommer tilbake med hver fremadstormende munnfull, herdet i bølger med en sort medley av sitrus og pinecones knust på et skogbunn.
Legger glatt på tungen, kraftig og tørr, men likevel krydret og varmende, med dvelende humlevinebitterhet. Fremragende!

Craft Brew of the Week Award 03/06/2006:

Aviator Red - Flying Bison Brewery, Buffalo, New York, USA
Style: American Amber / Red Ale
Hell et dypt rubin-kobber med klissete, kompakte solbrune hode som griper siden av glasset i flekkete flekker. Nesen din fylles med en barrik, karamellaroma, dekorert med sjokolade-nøtt karamell, saftige humle og jord. Smaker av skarp, stekt karamell vasker over tungen med skånsom karbonisering, mens tre og jord oppstår i skikkelig bitterhet. Stor sesjonsøl, god med mat, lett å glede seg til!

Craft Brew of the Week Award 03/12/2006:

Old Leghumper Robust Porter - Thirsty Dog Brewing Company, Independence, Ohio, USA
Style: Robust Porter
Kroppen skjenker dyp valnøtt med intense høydepunkter av granat som skinner i kantene når de holdes oppe for lys. Et kremet hode av hvitt ber om oppmerksomhet, og etterlater skår av blonder på sidene av glasset. Aromaer lyser luktesansene dine med søt fløtekaramell og ristede malter, mens espresso-lapper lader seg i høysetet med uhåndterende kraft. Smaker av importert kaffe kommer inn i munnen din med rik selvsikkerhet, da de forbedrer de stekte notene av karamell, karamell og nøtter. Etterbehandlingen er tørr og langvarig.

Craft Brew of the Week Award 03/18/2006:

Hop Wallop - Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania, USA
Style: American Double IPA
Et gargantuansk, kremhvit hode sitter som et tordenhode på den litt disige, gyldne ravkroppen, flekket med bittesmå partikler gjær. Sitrus stiger opp for å møte nesen, med furu, gran, ananas og en urteaktig karakter.
Sansene dine våkner med sin glatte konsistens når de svever over leppene og ganen og varsler deg om herlighetene med grapefrukt, krydder, fast malt og skarp furu. En IPA-elskers IPA!

Craft Brew of the Week Award 04/01/2006:

Harvest Ale - Sierra Nevada Brewing Company, Chico, California, USA
Style: American Pale Ale
Kroppen legger klar og kobber, mens et skummende, klissete, kremfarget hode sitter over og etterlater solide ark med blonder på glassets indre fordypninger. En stor bukett humle hilser til nesen - gress, furu og sitrus - blandet med en mettende følelse av nybakt fransk brød. Den glatte, malte sødmen er kuttet med skarpe humptoner som spiller "in-your-face" -symfonier på tungen.

Ukens håndverk Brew 04/06/2006:

Lagunitas Nuevo Noir - Lagunitas Brewing Company, Petaluma, California, USA
Style: belgiske Brown Ale
En krystallinsk kastanje-brun kropp, kledd med glimt av granat, kommer ut under et kremet, off-white eggeskallhode. Aromaer av krydret karamelltango med brunt sukker og mørke frukter. Titillating tunge følelser av søt maltiness, og frukt smelter sammen med mørkt og fullkornsbrød, driver i krydder, terte frukt og lett alkohol i finishen.

Craft Brew of the Week Award 04/15/2006:

Trumer Pils - Trumer Brauerei Berkeley, Berkeley, California, USA
Style - tysk Pilsener
Hører som en diamant-esque klar gylden strå kropp med et tett, hvitt hode og vedvarende karbonering. Det glatte hodet blekner sakte til en lys krage, og etterlater delikate knuter av blonder på glasset. En ren, krydret aroma av urtekvalitet beruset de indre fordypningene i nesen, mens kornet malt sødme hilser på tungen, balansert av en krydret, blomstret grand slam av tyske humler. Finishen er skarp og tørr, helt usikker!

Craft Brew of the Week Award 04/23/2006:

Dark Doppelbock - Capital Brewery, Middleton, Wisconsin, USA
Style: German Style Doppelbock
En perle-lignende klarhet av burgunder-kastanje hviler under et tynt, hyllebrunhode som forsvinner til en lett ring med delikat snøring. Karamell, fløtekaramell, brød og plommer stiger opp for nesen, og ber deg om å fordype deg i fristelsene. En søt, ristet varme av krydder, fiken, tre og karamell
hilser på ganen med fyldig tetthet og ringer med alkohol som omslutter hodet i den silkete strukturen. Etterbehandler tørt og glatt.

Craft Brew of the Week Award 05/02/2006:

Red Hydrant Ale - Big Dog's Brewing Company / Draft House, Las Vegas, Nevada, USA
Style - Engelsk Style Brown Ale
Hell på dyp kobberrødt med lite hvitt hode og edderkopp snøring som dekorerer den indre omkretsen av glasset. Søte bølger av karamell og karamell virvler opp i luften. Malt, lette ferskener og karamell møter ganen, med et snev av humlebitterhet for balanse. Munnfølelsen er glatt og som holder på tungen.

Craft Brew of the Week Award 05/14/2006:

Red Wheat - Bear Republic Brewing Company, Healdsburg, California, USA
Style - American Pale Wheat Ale
Lysende, glitrende, klar rød væske fyller glasset med et tynt, tett, langvarig hode som etterlater små flekker med hvit dugg på de indre overflatene av krystall. Søte maltnoter fyller nesen, mens humle truer med å løsne og omslutter hodet ditt med virvler med hypnotisk aroma.
Smaker av kornete hvete og selvsikker humle griper smaksløkene dine og skriker etter oppmerksomhet. Du har ikke noe annet valg enn å svare på samtalen. "Mer!" du sier. "Ta den med og sluk tørsten min!"

Craft Brew of the Week Award 05/23/2006:

Fort - Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, USA
Style: frukt / grønnsak øl
Kobberetter, melon-tinged orange med voluminøst, kremet mandelhode. Aromaer av bringebær oppstår i søt / terte kompleksitet. Gane er av søt malt og en kraftig visning av framboise-orkestrering, og griper bakerst i munnen med en balanse av blomsterhopper og en syrlig fruktig snor, som delikat varmer opp i finishen.
Fantastisk!

More Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 04. desember 2004 til 30. mai 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25. juni 2005 til 27. november 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 02. juni 2006 til november 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 20. desember 2006 til 6. april 2007

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 5. juni 2007 til 18. november 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30. desember 2007 til 26. mai 2008

Jubel!