Ales and Tales and Halloween Spirits

• Kan 3, 2024

Når mørket faller og høstens oransje måne hekker mot horisonten, setter kulde vinder scenen for marerittsesongen. Merkelige historier, ekte eller innbilt, tilfører en truende kant til tankene dine. The Headless Horseman ... Dragon's Sea ... the Bermuda Triangle ... Pendle Hill in Lancashire, England. Du funderer på situasjonen til ni hekser som ble hengt der i 1612, fordømt etter vitnesbyrd fra en ni år gammel jente. Var deres krefter den forestilte besettelsen av kong James I, hans sinn forandret av frykt for opprør, eller kan de skadelige kreftene være reelle?

På Halloween-natten slynger en prosesjon seg opp bakken fra bygbyen, mens fakler kaster uhyggelige skygger over de bratte steinene til toppen. Du passerer et område som er forsynt med frosker, der selv de mest forsiktige trinnene gjør det vanskelig å unngå kontakt med de kjøttfulle medlemmene. Vinden tar på seg en lav, guttural stønn. Koblinger av noe uklart, preternaturlig, grep i hælene når du fortsetter i en tran-aktig parade. Kan du forestille deg galgen, tau som stønner mot tre, da vekten til hver menneskeskikkelse silhuetter landskapet? Skrekk for fortidens frykt - digresjon fra ånden - begravet i sagnene på bakken ...

To hundre femti år senere etablerte William Moorhouse sitt bryggeri i nærliggende Burnley, hvor det ble tradisjonens tegn i generasjoner. Legends of the Pendleton hekser var en del av Lancashire, og Moorehouse's Brewery gjenspeiler landets bredde.

Beer Fox anbefalte Moorhouse's Beers

Pendle Witches Brew fanger blikket mens det øser disig fersken, og det myke, hvite skumet reiser seg for å male sidene av glasset som en plaget ånd. Krydret aromaer av sitrus og gjær omslutter hodet. Smaker er av malt malt med sprø frukttoner og jordnært krydder. Zesty sitrus skaper sammenvevd mønster av balanse gjennom hele. 5,1% ABV.

Svart katt skjenker dyp mahogny med crimson høydepunkter, kledd med et fast brunfarget hode. BC var en dobbel gullmedaljevinner ved International Brewing Awards 1998, og fortsetter å gi oppmerksomhet med nesen av bittersøt sjokolade og ristet karamell. Tungen vrir seg med overnaturlig glede som smaker av nøtter, kakao, karamell og jordstøp på smaksløkene dine. Som en engelsk Dark Mild er kroppen middels lys og har en 3,4% ABV.

Blond heks er en amerikansk Blond Ale, brygget av sollys, toppet med et delikat, tynt hvitt hode som etterlater en tatere av det fineste engelske snøret på glasset, like delikat som nettet til en svart enke edderkopp. Honning, høy og sitrus dominerer luktesansene. Sitronskall, aprikoser, malt og en honet sødme flyter over ganen. Den lette, sprø kroppen forfører deg til en evig trolldom. 4,5% ABV.

Svart heks har den ibenholte opaciteten til en hemmelig grotte, stripet med et tett hode med stram krem. Sjokolade roastiness forsvinner gjennom luften på skjenken. En hel kropp fremhever smaker av stekt espresso, mørk sjokolade og brent malt. Etterbehandlingen er tørr og lang, med en 4,2% ABV.

Mer Beer Fox anbefalte Halloween-øl

Centurions Ghost Ale fra York Brewery Co, Ltd i North Yorkshire, England er en engelsk Strong Ale, så svart som onyx med en mahogny glød rundt kantene. Legendariske historier snakker om utgravningen av et herskapshus ved siden av Nordmesteren der ånder ble vekket fra deres evige søvn. Eteriske figurer av romerske soldater - Centurions - marsjerte fra underverdenen, mens de på mystisk vis holdt tritt med den stille dunkende hodeskallen på hesteskinn. Et fluffy hvitt hode stiger som de samme figurene gjorde, og vike for duften av blomstrede girlander, tørket frukt og stekt karamellmalt. Tungen finner fristelse i karamell, urter, syltetøy med søtet frukt, et hint av Good 'n Plenty, kaffebitterhet og tre. 5,4% ABV.

Fantôme Black Ghost av Brasserie Fantôme i Soy, Belgia flaunts sin onde visage i dype brune nyanser med et tykt hvitt hode som etterlater tette flekkete biter på glasset. De intense aromaene av kaffe, plommer og vanilje balanseres av en muggen, strågjærhet. Kroppen varmer på tungen, med smaker av frukt, plommer i tre og nøtter, med en jordnær, peppig tone, berørt i anis. 8% ABV.

Fantôme Strange Ghost av Brasserie Fantôme i Soy, Belgia ligger som saftig rosa grapefrukt under et off-white hode. Epler, ingefær, sitron, krydder, koriander, grapefrukt og kanelfjær ut i atmosfæren. Mens denne rare spøkelsen flyter over leppene dine, danses distinkte eplecidernotater med refleksjoner av nesen - ingefær, koriander, sure sitrondråper og kanel. Lett karbonatisering forbedres av en tynn munnfølelse. 8% ABV.

Dixie Blackened Voodoo Lager fra Dixie Brewing Company i New Orleans, Louisiana, USA, er en Dunkel Lager fra München av mørklagt valnøtt med rubinhøydepunkter. Blomsterhopper og ristet malt smelter sammen på midten.I munnen er disse smakene bundet av en rik, mørk fruktighet, ristet karamell og fløtekaramell.

Alesmith Evil Dead Red fra AleSmith Brewing Company i San Diego, California, USA avgir farger av mørk, blodrød rikdom. Et hoppmonster reiser seg fra graven og blander seg med frukt, malt og spekelukt. Smak griper ganen med klissete, søt malt, balansert med sitrus- og furuhukling. 6,2% ABV.

Hambleton Nightmare Extra Stout Porter av Hambleton Ales i Thirsk, England, er en krystallinsk brun med brunfarget hode. Nese og tunge gleder seg over sin milde frukt, lette sjokolade, ristede bitterhet og fløtekaramell. Munnfølelsen er lett. 5% ABV.

Epilogue

For ikke å tro at du har sluppet unna helvete:

Vær på jakt etter Duvel (Brouwerij Duvel, Moortgat NV, Belgia) med sin Hop Devil Ale (Victory Brewing Company, Downingtown, PA, USA). Han skal reise seg mot landet Djeveldanser (Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA) fra Damnation (Russian River Brewing Company, Santa Rosa, California, USA). De onde hendene på Lucifer (Brouwerij Riva, SA, Dentergem, Belgia) kan levere deg til Heksedoktor (Oggis Pizza and Brewing Company, Vista, California, USA) hvor En dråpe av Nelsons blod (Maldon Brewing Company, Ltd., Maldon, England) tar deg Til Hell N 'Bock [8%] (Carolina Brewery, Chapel Hill, North Carolina).

Gledelig Halloween!

Jubel!
 

Video Instruksjoner: Halloween Episode! Pumpkin Ale and Tale Tales - Monster Men Ep.146 (Kan 2024).