Enkel Cheezy oppvask Zucchini-oppskrift

• April 25, 2024

Jeg ser ut til at nesten på slutten av sommeren prøver å finne måter å tilberede den siste av courgette. Følgende oppskrift, tilpasset fra en funnet på Pinterest, er en av de "Hvorfor visste jeg ikke noe om dette før?" oppskrifter. Easy Cheezy komfyrtopp Zucchini er veldig rask, og hendene på prep er bare noen få minutter å hogge løk og strimle courgette. Ost kommer selvfølgelig allerede strimlet, så forhåpentligvis er det noen allerede i kjøleskapet. Det er minimale ingredienser i denne saftige parabolen, så planlegg å ha den ferdig om cirka 20 minutter.

Mens denne grønnsaksretten koker raskt, er det spesielt bra når osten varmes opp og blir litt sprø på bunnen; det kan røres slik at alt blir sprøtt, hvis du liker sprø ost. Ellers er denne retten fantastisk bare kremet og søt. Faktisk kan du oppleve at selv de som hater courgette eller er veldig lei av den, vil spise sekunder og be om mer.

4 porsjoner

1 ss smør
1/4 kopp hakket løk
1 pund finrevet revet courgette
Salt og nykvernet svart pepper

1 kopp revet cheddarost (eller din favoritt som Monterey Jack, mozzarella, havarti, sveitsisk, gouda, etc.)

1. Smelt smør i en stor stekepanne på middels varme.
2. Tilsett løken og sautéen til den er gjennomsiktig.
3. Rør sammen zucchini; la koke, rør av og til, til det er mykt, 5-10 minutter.
4. Snu varmen til lav; tilsett osten og rør til den er smeltet.
5. Serveres umiddelbart.

Mengde per porsjon
Kalorier 164 Kalorier fra Fat 112
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 68% protein 21% karbohydrat. 11%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 12 g
Mettet fett 8 g
Kolesterol 37 mg
208 mg natrium
Totalt karbohydrat 5 g
Kostholdsfibre 1 g
Sukker 0 g
Protein 8 g

Vitamin A 16% vitamin C 18% kalsium 0% jern 4%

Video Instruksjoner: How to Make Classic Carbonara | Jamie Oliver (April 2024).