Zitumbuwa - Malawisk bananfritters oppskrift

• Kan 5, 2024

Et måltid i Malawi serveres alltid først til alle gjester, deretter husets mann. Når de har fått servert mat, kvinnene, kan barna få et måltid. Gjestene blir alltid matet først som en ære og tallerkenene deres holdes fulle til de ikke kan spise noe annet.

Desserter i Malawi serveres ved spesielle anledninger. En favorittdessert er zitumbuwa også kjent som bananfritters.

Oppskrift:

3 veldig modne bananer
1/2 kopp Cornmeal
1 ts sukker
Klype salt
Olje (til steking)


1. Kombiner bananer, kornmel, sukker og salt for å lage en stiv pannekakeaktig røre.

2. Hell omtrent 1 tomme olje i en panne og varm den til en dråpe vann surrer i den varme oljen.

3. Slipp røren i oljen med spiseskjeer.

4. Stek zitumbuwa til den er gylden på alle sider.

5. Fjern gylden zitumbuwa fra oljen og legg på papirhåndklær eller avis for å renne av.


Du kan servere zitumbuwaen varm på egen hånd eller med litt smør eller rulle fritters i sukker.


variasjoner:

* Prøv å tilsette 1/4 ts kanel og en klype muskatnøtt til røren før du steker.
* Tilsett litt ingefær i røren.
* Rull varme bananskiver i kanelsukker.
* Server den varme zitumbuwaen med vaniljeis.


Sunne substitusjoner og variasjoner:

Erstatt Splenda © for sukkeret.
* La ut saltet.


Visste du at det er omtrent tre hundre bananarter, men bare tjue av dem dyrkes kommersielt? De dyrkes i minst 107 land rundt om i verden og er den fjerde største fruktavlingen.

Bananer er en utmerket næringskilde. De inneholder høyt kalium - rundt 400 mg per banan, noe som er bra for muskel- og hjertehelsen. Bananer er også en god kilde til vitamin B, kobber, krom, fluor, mangan, selen og sink. Bananer har ikke fett, kolesterol eller natrium.

Video Instruksjoner: Banana Fritters - EASY and SIMPLE recipe | Flomas Kitchen (Kan 2024).