Yoga og vegetarisme

• Kan 3, 2024

I boken hennes Yoga og vegetarisme; opplysningens kosthold, bemerket yogini Sharon Gannon stiller opp ideen om at vegetarisme er intimt knyttet til en yogisk livsstil. Mange er enige med henne i å følge matplaner som unngår dyreprodukter. Andre yogi / nis spiser imidlertid kjøtt av mange forskjellige grunner. Hvordan skal hver utøver nærme seg matvalg gjennom en yogalins?
Ahimsa, den første av yamas, eller etiske komponenter i yoga, fokuserer på ideen om å øve medfølelse på alle områder av livene våre. En måte å gjøre dette på er selvfølgelig å avstå fra å spise animalsk produkter ut fra en tro på at det er et snillere, mildere kosthold. Talsmenn baserer sitt argument på to vesentlige grunner. Dagens kjøttproduksjon bruker i stor grad et grusomt, fabrikkbasert jordbrukssystem, faktisk antitesen om ahimsa. I tillegg tror mange at å spise kjøtt ”senker ens vibrasjonsenergi”, og at vegetarisme derfor er psykisk "renere".

Gitt at vi lever i det kjøttsentriske vesten, kan imidlertid argumentene om ‘åndelig renhet’ i seg selv bli voldelige. Når yogier reagerer på kjøttspisere med fordømmelse, går årsakene til vegetarianisme tapt, og de som uttaler seg om en åndelig livsstil blir skyldige i det buddhistiske utøvere kaller "stanken til Zen", og antyder følelsen av overherredømme som er antitetisk for intensjonen til øve på. Ja, det er latterlig at så mange mennesker reagerer så sterkt på ideen om å ikke spise kjøtt, men hva slags effekt får vegetarianere til verden når de motvirker natur?

To andre spørsmål kommer også inn her. For det første har spiseforstyrrelser vært på vei oppover i flere tiår nå. Anoreksi, bulimi og overstadig spising er velkjent, men en annen stygg form av sykdommen er ortoreksi, eller ta filosofien ‘spise ren’ i en slik grad at det blir skadelig for ens velvære. Ja, vegetarisk spising kan riktignok være sunnere enn et kjøttfullt kosthold, men det kan også kappe altfor begrensende spisemønster som ikke oppstår fra et ønske om å være sunn og snill, men fra et ønske om å opprettholde fullstendig kontroll over ens kosthold. Det må være en selvfølge at spiseforstyrrelser fremmer vold mot ens egen kropp, og som ikke skaper ahimsa.

En av de beste grunnene til å spise kjøtt er overraskende for jakten på bedre helse. Til og med Aryuvedic utøvere vil være enige om at det for noen doshas, litt spising kan være fordelaktig. Noen sykdommer, for eksempel diabetes, krever en høyere prosentandel av protein og en redusert mengde karbohydratforbruk, noe som kan være vanskeligere for vegetarianere og veganere. Forskere har bestemt en overraskende kobling mellom vegetarisme og tykktarmskreft, samt problemer med lavere bentetthet. Visse næringsstoffer, for eksempel vitamin B12 og omega-3 fettsyrer, er best funnet i animalske produkter.

Når det er sagt, er det viktig å huske på at ingenting trenger å være svart-hvitt. Fleksitører spiser for eksempel generelt vegetarianer, men har sporadisk hjelp av kjøtt. Det er også mulig - og sunt! - å kutte ned på konsum av dyr uten å eliminere det helt, med eller uten å knytte en etikett til ens matplan. Matforfatter Mark Bittman støtter for eksempel en ‘Vegan Before 6p’ filosofi. Yoga Journal, utgitt av langtidslige yogalærere, publiserer nå en rekke oppskrifter for å tilfredsstille pescatarians og omnivores i tillegg til de på strengere dietter.

Vegetarisme og veganisme er en måte å praktisere på ahimsa, men man kan også se etter etisk hentet kjøtt, jobbe med å eliminere unødvendig matsvinn og takke for maten på samme måte som mange indianerstammer. Det viktige poenget er å spise bevisst og på en måte som fremmer medfølelse for seg selv og for resten av verden. Hvordan man bestemmer seg for å gjøre dette, er en personlig beslutning som i likhet med andre om ens kropp skal respekteres av det yogiske samfunnet for øvrig.

Ansvarsfraskrivelse: Jeg er ikke tilknyttet Sharon Gannon, Mark Bittman eller Yoga Journal, og har betalt for sine verk med mine egne midler.

Video Instruksjoner: reportage yoga et végétarisme (Kan 2024).