Hva er det? rabarbra

• Kan 4, 2024

Rabarbra ... navnet alene høres ut som et luke, men denne unike grønnsaken som er smaker av terte og er en favoritt i paier og andre desserter. Dyrkes mest i nordligere kjøligere klima Rabarbra kan dyrkes i andre områder med omhu. Mens stilkene er spiselige er bladene faktisk giftige og ikke spises, så man oppfordres til forsiktighet når du dyrker denne grønnsaken. Forsikre deg om at mennesker, kjæledyr og husdyr ikke ved et uhell vil innta bladene fra denne grønnsaken.
Rabarbra har en veldig syrlig smak når den er rå… omtrent som et grønt eple, men når det kokes sammen med sukker og andre ingredienser, blir det en flott terte dessert som ligner på kirsebær i syrlighet. Noen rapporterer om å ha glede av rabarbra rå med salt av sukker, men de fleste liker den tilberedt. Jordbær kombineres ofte med rabarbra i desserter. Nedenfor finner du en deilig oppskrift på rabarbra og jordbærpai som du kan prøve hvis du vil prøve rabarbra. Du vet aldri at du kanskje finner en favoritt i denne overraskende grønnsaken! Jeg håper du prøver nye ting innimellom, for da åpner du deg for gode nye smaker og kulinariske reiser, og det er hva krydderet i livet handler om. Glad matlaging!

Rabarbra jordbærpai

1 c. sukker
1/2 c. jordbær konserverer
2 ss. sitronsaft
1 halvliter jordbær, kvart
1 (1 pund) pose skivet frossen rabarbra, tint og godt drenert (eller 4 kopper fersk)
1/4 c. tørr tapioka
1 dobbelt skorpe paiskorpe
1 ss. melk
2 ts. sukker

Kombiner sukker, konserver og sitronsaft.
Tilsett jordbær, rabarbra og tapioka.
Sett av i 10 minutter.
Juster ovnstativet til å senke 1/3 av ovnen.
Forvarm ovnen til 400 ° F.
Forbered bunnskorpen i kakeplaten.
Hell i den tilberedte fruktfyllingen.
Topp med gitterskorpetopp.
Pensle med melk og dryss med sukker.
Plasser på folieret bakeplate.
Stek 55 minutter, eller til fyllet bobler og skorpen er brun. (Det kan hende du må dekke kantene på jordskorpen med foliepapir helt gjennom for å forhindre at skorpekantene brenner.)
Fjern det til trådstativet og avkjøl til det er klart til servering.


For mer informasjon om rabarbra, sjekk lenkene nedenfor ...
//ag.arizona.edu/gardening/news/articles/10.27.html

Video Instruksjoner: VG – Hvis det skjer er vi først (Kan 2024).