Tequila Sunrise, Tequila Sunset

• Kan 20, 2024

Margaritas er overalt, og tequila har blitt så populær at tequila-bøndene i Mexico har vanskelig for å følge med på etterspørselen. Utvid din takknemlighet for denne forfriskende eliksiren med Tequila Sunrise og Tequila Sunset. Enten det er til brunsj eller en cocktailfest ved bassenget, vil gjestene dine garantert glede seg over disse vakkert lagdelte cocktailer som er like gøy å lage som de skal drikke.

----------------------

Tequila Sunrise-oppskrift

2 jiggers gull tequila
4 jiggers appelsinjuice
1/2 jigger grenadine

Fyll et highball glass omtrent halvfullt med is og tilsett tequilaen og appelsinjuicen. Ikke rør. Sølv (klar) tequila kan brukes, men gullet forbedrer den lagdelte effekten.

Stikk en skje, opp ned, i glasset og hell en strøm av grenadin over baksiden av skjeen slik at den forsiktig synker til bunnen av glasset, og skaper et vakkert rødt lag som ligner morgensolen som bare kikker over horisonten.

Vær forsiktig så du ikke hell grenadinen for sakte, ellers smelter den sammen med tequilaen og appelsinjuicen i stedet for å synke til bunnen for å gi fargerike lag.

Grenadine ble en gang laget av granateplejuice, men det meste av det som selges i dag er laget av høyfruktosekornsirup og kunstige fargestoffer i matvarekvalitet. Granateplebasert grenadine er vanskelig å finne, men vel verdt det hvis du finner den.

----------------------

Tequila Sunset Recipe

1 jigger gull tequila
1/2 kopp sitronsaft
1 jigger appelsinjuice
1 jigger honning
1 ponni creme de cassis

Hell tequilaen og juice i en cocktail shaker fylt med is, rist for å blande, sil deretter og hell i cocktailglasset.

Tilsett honningen, hell i en sild, så den synker forsiktig for å belegge bunnen av glasset.

Tilsett creme de cassis, og hell eventuelt over baksiden av en skje for å lage et lag med glødende rødt rett over honningen. Ikke rør før servering.

For den mest forfriskende cocktailen, chill alle ingrediensene bortsett fra honningen; kald honning strømmer ikke veldig godt. Server i et godt kjølt cocktailglass.

Hvis Sunset-oppskriften er for tangy terte, tilsett mer honning.

Solbær er den dominerende smaken i creme de cassis, som har en rosenrød farge som fungerer perfekt for lagdeling av cocktailer smaksatt med fruktjuicer. Den sirupaktige sødmen fra creme de cassis er en flott måte å balansere den terte smakene til sitrusjuice.

----------------------

For de mest smakfulle cocktails, bruk ferskpresset appelsin- og sitronsaft. Frisk sitronsaft er spesielt viktig for Tequila Sunset-oppskriften.

Video Instruksjoner: Es Viernes Tequila Sunset y Tequila SunRise???????? (Kan 2024).