quinoa

• April 29, 2024

Quinoa er et sunt og allsidig matalternativ. Det er fullpakket med gunstige vitaminer og mineraler inkludert høye nivåer av planteprotein. Quinoa ser ut til å være et korn, men det er plantebasert. Den er glutenfri og vegansk. Quinoa kan enkelt integreres i et sunt, ernæringsmessig og plantebasert kosthold.

Vitaminer og mineraler er viktige for et lyngholdig kosthold og livsstil. Quinoa er rik på B-vitaminer, magnesium, kalium, jern og vitamin E. Den har også et innhold som er høyt i fiber, protein og antioksidanter. Den har et fiberinnhold som er omtrent to ganger så mye som for sunne korn. Det er en utmerket kilde til proteiner, så den er flott for et vegetarisk eller vegansk kosthold.

Quinoa er også enkel å tilberede. Hvis du ikke kjøper ferdig skylt quinoa, må du skylle den av med kaldt vann før du koker; den har et naturlig belegg som kan ha en veldig bitter smak og bør skylles grundig. Det er det eneste preparatet som quinoa trenger. Du kan lage mat på komfyren eller i en riskoker. Bland en kopp Quinoa med to kopper vann og la koke i omtrent tjue minutter. Enten du lager mat på komfyren eller i en komfyr, bruk det samme forholdet mellom Quinoa og vann.

Quinoa kan spises en del av frokosten, lunsj på middagen. Bland inn frukt til et fat som ligner havregryn. Bland inn grønnsaker til en flott side rett eller hovedrett. Du kan også blande med bønner eller kjøtt. Det er morsomt å eksperimentere med forskjellige kombinasjoner av sunne tilsetninger og kombinasjoner.

Quinoa koker godt i riskomfyren alene eller med litt brun ris. Tilsett grønnsaker og / eller bønner til et komplett måltid. En lunsjkombinasjon som jeg har spist er quinoa, brun ris, babymais, tomater og grønne bønner.

Du kan også spise quinoa som en frokostrett. En flott frokostkombinasjon som jeg har prøvd er quinoa med jordbær, blåbær, kanel og honning. Jeg liker også å strø litt barbert kokosnøtt på toppen. Denne kombinasjonen smakte overraskende søt selv om jeg ikke tilsatte noe sukker.

Quinoa er en allsidig og næringsrik mat. Høyt fiberinnhold gjør det supert for personer med IBS og kronisk forstoppelse. Det er også bra for vekttap fordi det får deg til å føle deg full. Det er også høyt i protein som hjelper deg med å gi deg energi.