Rask og enkel kinesisk oppskrift med røde bønner

• Kan 18, 2024

Søte røde bønner bakverk er en stift i kinesiske bakerier. Disse deilige godbiter har en butterdeigsskorpe og er fylt med en søt rød bønne pasta som er fuktig og seig på samme tid. Denne oppskriften bruker frossen butterdeig som er ganske enklere enn å lage butterdeigen for hånd, og hermetisert søt rød bønne pasta. Denne lime finnes i de fleste kinesiske dagligvarebutikker, men du kan også bruke hjemmelaget pasta.

Klikk her for å se en video om hvordan du lager disse kinesiske søte bønnebakene.

1 ark frosset butterdeig
1 kan søt rød bønne pasta
1 lite egg

1. Tin opp butterdeigen i henhold til instruksjonene på pakken og brett den forsiktig ut på et skjærebrett. Skjær deigen opp i 9 like firkanter, skill dem og sett dem til side.


2. Åpne boksen med søt rød bønne pasta, dette vil være fyllet for smørbrødtorgene våre. Denne limeen kan vanligvis finnes hermetisert i de fleste asiatiske dagligvarebutikker, og du kan også bruke hjemmelaget rød bønne pasta til denne oppskriften også.


3. Ta deretter en av butterdeigfeltene og legg den ut på en tallerken. Plasser omtrent 1 ½ ts av den røde bønnepastaen midt på torget. Trekk deretter opp alle sidene av deigen rundt bønnepastaen og danner en liten pakke. Klyp toppen slik at den forsegles og legg den med den klemte siden ned på en ugjert stekeplate og fortsett å fylle de resterende rutene.


4. Når alle rutene er fylt, forvarm ovnen til 350F.


5. Lag deretter en eggvask ved å slå egget i en liten bolle. Når det er slått, tilsett omtrent en teskje vann og fortsett å slå til vannet er blandet inn i egget.


6. Når ovnen er forvarmet, børster du toppene på bakverkene lett med eggvasken. Forsikre deg om at du gjør dette riktig før de går inn i ovnen, ellers vil eggvasken mykne deigen litt hvis den sitter for lenge.


7. Så er det bare å steke dem i 35 minutter eller til toppene blir en fin gyllenbrun.


8. Når du har en fin brun farge, fjern dem og la dem avkjøles litt. Deretter kan de serveres eller lagres i en lufttett beholder i omtrent 3 til 4 dager. Lager 9 søte røde bønner bakverk.

Video Instruksjoner: Indisk linsesuppe (Kan 2024).