Gresskaroppskrifter

• Kan 19, 2024

Gresskaroppskrifter

Gresskar er en av de flotte squashene som får deg til å føle deg sesongmessig. Det dekker mye bakken - høst, halloween, høsttakkefest, vinter og deretter jul. Alle kledd ut i forskjellige oppskrifter som spenner fra velsmakende til søte. Jeg har et par av tidenes æreoppskrifter for deg. En velsmakende, en søt.

Oppskriften på Savory Cream Pumpkin Sauce er også ypperlig til et lag med lasagne. Hvis du lager en veggie-lasagne kan du bruke denne sausen i lagene i stedet for en tradisjonell saus. Den smaker også fantastisk på toppen av ostefylte ravioli ... bare et par forslag.

Savory Cream gresskaresaus
Gir 4 porsjoner

Salt etter smak
2 ss olivenolje
1 ss fersk rosmarin eller hånddrevet salvie
1 kan (15 gram) ren gresskarpuré
1 hvitløksfedd, hakket
1/2 kopp halvannen
1/3 kopp revet parmesan
1/4 ts rød pepperflak, pluss mer til pynt (valgfritt)
Ditt valg av pasta.


Veibeskrivelse

Tilsett olje i den gryte pannen, rør inn hakket hvitløk og rør til den er litt gullbrun. Legg i salvie eller rosmarin etter eget ønske, rør i et minutt. Tilsett deretter rød paprika-flak, og rør. Ha i boksen med gresskarpuré og tilsett deretter halvparten og halvparten. Bland inn til den er glatt. Kok din favorittpasta og kast med 3/4 av sausen. Lagre den gjenværende sausen til toppen. Dryss en del av parmesanosten på toppen av pastaen og hell deretter på den gjenværende sausen. Dryss toppen av parabolen med de resterende parmesanene .... hvis ikke mer, og dryss et par røde pepperflak på toppen.


Gresskardypp
Utbytte: 3 kopper dukkert

8-unse pakke myknet kremost
1 kan (15 gram) ren gresskarpuré
2 kopper sukker
1/2 til 1 ts malt kanel
1/4 til 1/2 ts malt ingefær

For dip, slå kremost i en miksebolle til den er jevn. Tilsett gresskarpuré slå godt. Tilsett sukker, kanel og ingefær, slå til den er jevn. Server med informasjonskapsler. Oppbevar dukkert i kjøleskapet.

Merk: Denne dukkert smaker også godt sammen med kringle-kjeks.

Det er så mange bruksområder for gresskar - det legger en så dyp note til mange oppskrifter. Eksperimenter litt, kanskje du blir overrasket.