Peanut Butter Mouse Cookies

• April 29, 2024

Disse musekakene er morsomme å lage og enda morsommere å spise. Barna elsker å ta på godteriinnslagene som gjør ballen til kakedeigen til en mus. Vi pleide å lage disse bare på juletider, men i det siste har vi begynt å gjøre dem "bare fordi". Fargene på dekorasjonene kan endres for å passe enhver ferie. Disse informasjonskapslene er ypperlige til bakesalg, potlucks, klassefester eller bare for noe listig å gjøre på en lat ettermiddag.

Ingredienser til peanøttsmør musekaker:

1 kopp kremet peanøttsmør
½ kopp myknet smør
½ kopp kornet sukker
½ kopp brunt sukker, pakket
1 egg
1 ts vaniljeekstrakt
1 ½ kopp mel
½ ts natron
½ kopp peanøtthalvdel
Dekorasjoner: M & M-er, miniatyr sjokoladechips og lakkespring i to tommer. Disse kan være i hvilken som helst farge du vil, som passer anledningen.

Hvordan gjøre det:

Pisk smør og peanøttsmør sammen til de er myke og kremede. Tilsett sukker og slå til det er fluffy. Tilsett egg, vaniljeekstrakt og natron og slå godt. Tilsett melet og bland til det er blandet.

På dette tidspunktet vil du sannsynligvis ønske å avkjøle deigen for å gjøre det lettere for barna å håndtere. Stikk den i kjøleskapet i en time eller to. Forvarm ovnen til 350 grader før du begynner å dekorere.

Jeg liker å sette ut dekorasjonene i separate skåler på disken eller bordet for å gjøre det lettere for barna. Bruk en cookie scoop for å forme deigen til 1-tommers baller. For å lage en museform, flater du ballene litt ut på bunnen og smalner litt av en av endene for å danne en nese. Ikke bekymre deg for å få formene perfekte; når dekorasjonene er på plass vil de være søte. Skyv to peanøtthalvdel i toppen av musens hode for å danne ører. En M & M vil danne nesen, og sjokoladebrikker som skyves spisse siden inn vil være øynene. Bruk en tannpirker for å lage et hull i motsatt ende av musen; det er her lakrishalen vil gå senere.

Stek kakene i 8- 10 minutter, eller til de er faste og lett brunede. Avkjøl dem på pannen i to minutter, overfør deretter til et trådstativ og skyv lakrishalene på plass. Nyt!

Video Instruksjoner: Recipe | Golden Mice Butter Cookies 金鼠牛油饼 Chinese New Year cookies (April 2024).