Pantry and Gane Cookbook Review

• Kan 10, 2024

	Tittel:	Pantry and Gane: huske og gjenoppdage acadian mat
	Forfatter:	Simon Thibault
	publisert:	11. juni 2017, Nimbus Publishing
	Antall sider:	224
	Dekningspris:	$34.95

---

Hensikten med en kokebok er selvfølgelig å introdusere nye oppskrifter og lære leserne å lage disse oppskriftene. Imidlertid følger det med en kokebok som også er fascinerende å lese. Pantry and Gane: huske og gjenoppdage acadian mat er en gang en slik kokebok. Acadisk mat er et mysterium for mange av oss, og etter å ha lest denne utmerkede kokeboken, vil de fleste ønske å tilberede acadian-mat hjemme og introdusere den for kjære.

Denne boken inkluderer kanadiske klassikere som franske kanadiske Tourtière. Det er en utmerket oppskrift på Rabarbra vaniljesaus, i tillegg til en for tyttebærpudding som er perfekt for ferien. Oppskriften på kammert kål er veldig god og er en perfekt vintersidé. Det er også et avsnitt om brød som er unike og velsmakende.

Oppskriftene er enkle å følge og forstå. Det er vakre bilder slik at kokker kan se hvordan de ferdige rettene deres skal se ut. Det er også bilder av lokal farge, så vel som noen antikke oppskrifter, noe som gir boka litt personlighet.

For de som kanskje ikke er i humør til å lage mat, er dette en flott bok å lese mens du krøller seg sammen i et varmt hjørne på en lat dag. På dager hvor man føler seg eventyrlig, inneholder den rikelig med munnvandrende oppskrifter og inspirerende bilder for å tilfredsstille alle. Ingen av oppskriftene er spesielt vanskelige, så dette er en bok som egner seg til å begynne kokker helt opp til avansert; det er oppskrifter som vil appellere til alle, og oppskriftene viser seg som forventet. Pantry and Gane: huske og gjenoppdage acadian mat vil være et fint tillegg til enhver kokeboksamling.

Spesiell takk til NetGalley for at du leverte en gjennomgangskopi av denne boken.

Video Instruksjoner: KIDS COOKBOOK REVIEWS (Kan 2024).