Oskar Blues - Leading Man of the Micro Can

• Kan 8, 2024

Noen mennesker er alltid en del av handlingen, ikke sant? De ser ut til å få fingrene inn i hver "Happenin 'event." Whitewater Festival? De er med! Stor amerikansk ølfestival? De er med! Fremme band som skriker om rock og blues, bluegrass og jammin 'jazz? De er med! Cajun matlaging? De er med! Lager du flott øl midt i Rockies? Det gjør de også!

Dale Katechis er synonymt med lidenskap - det er slik han sprer seg som en fin grillsaus over ansiktet til Rocky Mountains. Som grunnlegger av Oskar Blues Grill & Brew i Lyons, Colorado, Dales entusiasme for frontiersmanship er grenseløs. Startet i 1997, Oskar Blues to år senere ble morfisk omgjort til et bryggpub, og produserte fine håndverksbrygg som skapte spenning blant lokalbefolkningen og turister.

Lidenskap for sine sørlige Alabama-røtter brakte Cajun-matlaging til denne lille perlen i det nordvestlige stillehavet. Andouillepølse, crawdaddies og jambalaya ble raskt en del av fjellmagien. Legg til en lidenskap for nattmusikken til lokale band og nasjonale kjendiser, og en virvlende atmosfære av het action ble normen.

Som den fineste av Brewmasters, skaper Steve Schott øl med eksepsjonell klarhet, fristende aroma og forførende smak. Disse bryggene er så eksepsjonelle at Katechis trengte en måte å beskytte sin delikate balanse. Det er vanlig praksis for“Store våpen” to can øl, så dette lille mikrobryggeriet så glansen i en ide, og begynte å hermetisere sine egne - to bokser om gangen. Slik fremgangen ville ha det, hadde Dale K. tilgang til mikrobanningrevolusjonen, og kjøpte utstyr fra Canada som ville gjøre ham i stand til å kunne 1800 bokser i timen.

Hermetisert håndverksøl?

Absolutt! Fordelene med et slikt trekk er vakre for en ølelsker som lever et eventyrlig liv. Hjertefriske voksne som elsker det flotte utendørs - fotturer, kanopadling, terrengsykling, camping og rafting av hvitt vann - kan nå ta med spesiallaget øl i en lett boks uten bekymring for knust glass. Oksygenforurensning og lyseksponering som forårsaker skunkiness, så vanlig i øl på flasker, er aldri et problem. Burkene chiller også raskere enn de brunkledde kollegene. Og resirkulerbare bokser er miljøvennlige - enkle å knuse, transportere hjem og passere tilbake for opparbeidelse.

Du lurer kanskje på om det er mulig å ha virkelig flott øl i en boks. Dale og Steve har nøye valgt ut to av sine fineste brygg som “Royalty for the Can.” Dale's Pale Ale (Gosh! Hvem tror du at denne er oppkalt etter?) Er en rask amerikansk Pale Ale av glitrende, juvel-tonet rav med et kremet, elfenbenhode og stratus-snøring. Karamellets søthet av europeiske malter balanseres av den rene bitterheten fra amerikanske humle - Cascade og Columbus for smak, Northern Brewer for bittering og Centennial, som gir den delikate aromaen av tørkede blomster og frisk furu. Smaken er krydret og eviggrønn, med lett sødme og moderat sitrusglede.

Gamle Chub Ale er en feiring av malt i typisk skotsk stil. Dette bemerkelsesverdig cola-brune brygget tips-det-hatten med et tett, tawny hode. Malter fra USA, Storbritannia og Belgia, kysset av røkt bøkved fra Tyskland, skaper en kremet munnfølelse, med en mettende gane av karamell, sjokolade og delikat stekt røyk. Dette brygget er i klassen som en fin, malt malt skotsk, med 8% ABV.

Dale's Pale Ale og Gamle Chub er tilgjengelige i et patentert Singing 12-pack Series, med en bonus på sju låter med den Seattle-baserte Supersuckers i original-stil, rippin countryrock.

Hvis du er en solid hold-out for øl på flaske, har Oskar Blues reservert 750 ml korket champagneflaske til din drikkeglede. Gordon Imperial India Pale Ale er et hoppmonster på 90 IBU-er og hele 9,2% ABV. Ta ut tulipanglasset ditt, og nyt den fulle nesen til en flaske-betinget IPA. Nyt intensiteten til denne bitre kjempen!

Hvis du foretrekker atmosfæren i bryggpuben - varm musikk, fantastisk mat og fatøl - One Nut Brown Ale, klar og glatt, med en balansert, lett hoppet kant er din lady-in-venter. Med St. Pattys dag rundt hjørnet, Pastor Sandis Sinful Stout, et nitro hellet svart irsk trekk, vil skape lett drikkbarhet for den store feiringen av greenen.

Oskar Blues Beer er tilgjengelig i Washington, Oregon, Colorado, Arizona, New Mexico, Georgia og Virginia, og distribusjon kommer snart til California. Hvis du planlegger en tur til Rocky Mountain State Park, kan du bli med andre lokale og globale krigere med litt chillin-tid på Oskar Blues Grill & Brew. Få detaljene på www.oskarblues.com.