Muffins laget av appelsinmasse

• Kan 17, 2024

Hver gang jeg bruker juicemaskinen, føler jeg meg veldig skyldig i å kaste massen. Grønnsaksmasse fungerer bra i en kjøttpudding, men jeg spurte stadig hva jeg kunne gjøre med massen fra min ferskpressede appelsinjuice. Så fikk jeg en anbefaling fra en venn om å lage muffins. Jeg finjusterte oppskriften for å passe familiens behov, og muffinsene viste seg virkelig velsmakende!

Du trenger følgende ingredienser for å lage muffinsene dine fra masse:

• ½ kopp appelsinjuice


• ½ kopp økologisk helmelk


• ¼ kopp vanlig organisk yoghurt


• 1 gårds ferskt egg


• 1 pinne smør smeltet


• 1 ¼ kopp fullkornsmel


• ½ kopp organisk sukker


• ½ ss. bakepulver


• 1 rist havsalt

Følg disse instruksjonene for å lage dine muffins:

Trinn 1: Saft rundt tre appelsiner for å få ½ kopp appelsinjuice. Datteren min og jeg koser oss med den ferske appelsinjuicen mens vi lager muffinsene, men du kan absolutt legge appelsinjuicen i kjøleskapet for å drikke senere på dagen. Jeg gidder ikke å få organiske appelsiner fordi huden på appelsinen er tykk nok til at den ikke utgjør stor forskjell.

Trinn 2: Hell melk, appelsinjuice, yoghurt, egg og smeltet smør i en miksebolle. Rør til alle ingrediensene har blitt kombinert.

Trinn 3: Kombiner hele hvetemelet, sukker, bakepulver og havsalt er en andre blandebolle.

Trinn 4: Ta bollen med våte ingredienser og hell den i bollen med de tørre ingrediensene. Rør til du har muffinsrøren klar til å legge i cupcake-kopper.

Trinn 5: Still inn ovnstemperaturen til 350 grader Farenheit.

Trinn 6: Legg cupcake-kopper i en cupcake-panne og fyll hver tredje fjerdedel av veien med muffinsrøren.

Trinn 7: Stek muffinsene til du kan sette inn en gaffel og den kommer ren ut. Avhengig av komfyren kan dette ta hvor som helst mellom 15 og 20 minutter.

Trinn 8: Vent til muffinsene avkjøles litt før du spiser.

Tips:
Pakk inn muffinsene som er til overs hver. Vi gjør dette slik at vi har en sunn matbit vi kan ta når vi løper ut døra.

Legg massen i en foodprosessor først hvis du har barn som ikke liker å bite i større biter av masse.

Video Instruksjoner: Tones and I - Dance Monkey (Lyrics) (Kan 2024).