Lavkarboøl - Ultra, lett, Michelob og mer

• Kan 15, 2024

Atkins. Sone. South Beach. Low Carb er dagens brosjord, og Low Carb Beer er intet unntak. Ølbedrifter hopper på båndet med lysets hastighet - lett øl, lavkarboøl, ultra øl - alle håper å få en brorpart av markedet mens de opprettholder fysikken til den amerikanske ølelskeren. Gjeldende statistikk viser lavkarbo- og lettøl som står for 40 prosent av det amerikanske ølmarkedet. Og vokser!

Debatten var varm tidlig i 2004, da ølbedriftene grep tak i sugerør for å merke bleke øl og lette øl som lavkarbo. Men 8. april 2004 satte US Treasury Department Bureau of Alcohol, Tobacco, Tax & Trade de første definisjonene av "low carb" -øl som de som har mindre enn 7 gram karbohydrater. Ytterkanten var selvfølgelig også innstilt på "redusert" eller "lavere karbohydrat" -øl - de som har mer enn 7 gram karbohydrater, men mindre enn de originale versjonene de ble utviklet fra.

Generelle sammenligninger:
Vanlig: 9-15 g karbohydrater. 145 kalorier
Lett: 7-12 g karbohydrater 88-110 kalorier
Lavkarbo:> 7 g karbohydrater 88-110 kalorier

Meningene om ølelskere varierer veldig i forhold til smaken av lavkarboøl. Noen sier at denne stilen er for ikke-øl-drikkere som bare er interessert i lave karbohydrater. Andre har klare preferanser for humlesmak og rike, skummende hoder. De krever smak fra det lave karbohydratutvalget. Ølbedrifter stiger for utfordringen ved å introdusere nye brygger til markedet hver dag.

Karbohydrater og kalorier er ikke det eneste hensynet til å velge et lite karboøl. Alkoholinnhold er kritisk. Kroppen må metabolisere alkoholen i øl. Denne alkoholen blir først absorbert av mage og tarmvegg, deretter av leveren. En kompleks kjemisk prosess forekommer i kroppen, noe som medfører en skadelig endring av kroppens evne til å bruke opp kaloriene som konsumeres. Selv med overgangen til lite karboøl, må du "gå lett" hvis du virkelig vil holde vekten borte fra de krusende, tonede musklene som så nylig dryppet av svette på treningsstudioet.

Offisiell Low Carb Beer List:

• Rhinelander Extra - Karlsberg Brauerei, Tyskland / 2,5 g / 106 kalorier / 5% ABV / MERKNAD: Nærmest vanlig øl i humlesmak og aroma.
• Accel - F. X. Matt Brewing Co. NY / 2,4 g / 89 kalorier / 4% ABV / MERKNAD: Gylden farge - Brygget sterk, tilføres vann deretter for å redusere karbo / kalori-nivået.
• Michelob Ultra- Anheuser-Busch, Missouri / 2,6 g / 95 kalorier / 4,2% ABV / MERKNAD: Offisielt øl på LPGA Tour.
• DAB - Dortmund Actien Brauerei, Tyskland / 2g / 92 kalorier / ~ 4% ABV / MERKNAD: Gressig og salt aroma med balansert humlekarakter
• Molson Ultra - Molson Brewing, Canada / 2,5 g / 97 kalorier / 4,5% ABV / MERKNAD: Drikkelig.
• Ultra Blonde - Diamond Bear Brewing, Arkansas / 1,65 g / 85 kalorier / 4,7 AVB / MERKNAD: Premium lett lager-uten tilsetningsstoffer eller tilsetningsstoffer
• Amstel Light - Amstel Brewery / 5g / 95 kalorier / 3,5% ABV / MERKNAD: Nr. 1 importert lettøl i USA
• Labatt Velg - Labatt Brewing Company, Canada / 2,5 g / 99 kalorier / 4,2% ABV / MERKNAD: Salt, lett smak
• Yuengling Light - D.G. Yuengling & Son, PA / 6,6 g / 98 kalorier / 3,8% ABV / MERKNAD: Smaker som en vanlig pils!
• Genny Light - Genessee / High Falls, New York / 5,5 g / 96 kalorier / 3,6% ABV
• Rock Green Light - Latrobe Brewing, PA / 2,4 g / 91,4 kalorier / 4% ABV
• Aspen Edge - Coors Brewery, Colorado / 2,6 g / 94 kalorier / 4,13% ABV
• Coors Light Coors Brewery, Colorado / 5g / 102 kalorier / 4,2% ABV
• Naturlig lys - Anheuser Busch, Missouri / 3,2 g / 95 kalorier / 4,2% ABV
• Kystlys - Steinhaus Brewery, California / 3,9 g / 98 kalorier / 3,6% ABV
• El Gran Campeon Light - La Constancia, El Salvador / 4,9 g / N / A / N / A
• Keystone Light - Coors Brewing, Colorado / 5g / 104 kalorier / 4,2% ABV
• Iron City Light - Pittsburgh Brewery, PA / 2,8 g / 95 kalorier / 4,1% ABV
• Miller Light - Miller Brewing, Wisconsin / 3,2 g / 96 kalorier / 4,5% ABV
• Knopplys - Anheuser Busch, Missouri / 6,6 g / 110 kalorier / 4,2% ABV
• Bud Ice Light - Anheuser Busch, Missouri / 6,5 g / 112 kalorier / 4,1% ABV
• San Mig Light - San Miguel Brewing, Filippinene / 3,2 g / 98 kalorier / 5% ABV
• Corona Light - Corona Cerveceria, Mexico / 5g / 109 kalorier / 4,5% ABV
• Pig's Eye Light - Pig's Eye Brewing, Wisconsin / 2,6 g / 94,5 kalorier / 4,2% ABV

Anbefaling av Beer Fox: Gi lavkarboøl en sjanse. Prøv minst tre forskjellige merker. Bedre ennå, prøv dem alle! Bryggere forstår tydelig at etterspørselen etter lavkarboøl øker, så utvalget blir bedre etter hvert som bryggemetodene blir mer sofistikerte. Resultatet er øl med en mer robust smak og oppholdskraft.

Og det gir lojale fans!



Buffalo Bills Low Carb Lovers 6-Pack gavekjøler (fylt med 20 forskjellige pakker Buffalo Bills low carb kjøtt snacks) - Ingenting som er så kult å ha kjøtt! Snacks, altså. Lavkarbo, bra for deg og flott med øl.