Kitchen of India Samosas

• Kan 21, 2024

Kitchen of India Samosas er en god forrett for å starte ditt indiske måltid. De er vegetarianere, lette på krydderet, og er bra for noen i en vedlikeholdsdel av sunn mat.

Siden samosas først og fremst er potet- og ertefyll i en hvetemel kringle, er disse ikke ideelle for folk i begynnelsen av et lavkarbo-kosthold, der de prøver å miste mye vekt. I stedet ville disse være bedre egnet for noen som har nådd ønsket vekt og nå ønsket å spise på en måte å opprettholde den vekten. Jeg ville ikke sette meg ned og konsumere en hel pakke samoser som et helt måltid! Samosene bør bare være en del av tallerkenen, med sunn spinat og ost som gir hoveddelen av måltidet.

Så, med de forbeholdene, er samosene veldig velsmakende. De har et skarpt ytre skall, og en forsiktig strukturert innside med fine smaker. Jeg liker dem med tamarindsaus. Jeg liker spesielt godt deres relativt små størrelse. Ofte får du med samosas en gigantisk samosa som du på en eller annen måte må klippe av biter og spise. Med disse er de små størrelse. Du bare plukker opp hele samosaen og tar noen få biter, så er du klar!

For de som er vant til å tøffe alt. Jeg er redd for at samosene bare stekes i vanlig ovn eller brødrister. De tar hele 20 minutter å lage mat. Så i en verden av øyeblikkelig tilfredsstillelse og plateskjermat får denne deg til å lære litt tålmodighet.

For mennesker med allergi, selv om samosene i seg selv ikke har noen nøtter i seg, er de laget i et anlegg som bruker både peanøtter og tre nøtter. Så husk det. Den har også melet i seg selvfølgelig.

For ernæringsinformasjon, sammenlignet med andre indiske retter, er dette ganske lavt. Bare 2% vitamin A, 2% jern. 19g karbohydrater, med 1 g av det fiber. 3g protein. Ingen transfett. Så igjen, jeg ville ikke spise dette som en hel rett. Jeg ville ha dette til å være et sidelys på en plate som hadde andre grønnsaker og gjenstander på den.

Så når det er sagt, elsker jeg tilfeldigvis samosas sammen med pakoras og palak-paneer, og dette gjør susen pent. En fin godbit som hjelp til å fullføre ditt indiske måltid!


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Video Instruksjoner: SAMOSA | Street Samosa Recipe | Healthy South Indian Potato Onion Crispy Samosa Cooking In Village (Kan 2024).