Ungarsk Hot Dip-oppskrift

• Kan 4, 2024

Så snart høytiden begynner med Thanksgiving, ser det ut til at det er fester og sammenkomster som vi er forpliktet til å delta på. Ofte blir vi bedt om å ta med noe, og når vi gjør det, er det fint når alle fabler og sluker oppvasken vår. Følgende Ungarsk Hot Dip er en unik og deilig varm dukkert som kan lages foran og varmes opp i sakte komfyren. Den er perfekt for transport, og vil fremkalle oohs og aahs samt forespørsler om oppskriften fra alle som er heldige nok til å smake på den.

Denne dukkert har en sterk østeuropeisk innflytelse og bruker paprika, kål og surkål, sammen med bacon som gir en røykfylt smak. Gjestene vil ha vanskelig for å kjenne igjen kålen og surkålen, så selv de som ikke tror de liker disse ingrediensene, vil finne seg selv tilbake i sekunder og tredeler. Miniaturer rug og pumpernikkel brød firkanter er vanligvis tilgjengelig i delikatessebutikken på de fleste større dagligvarebutikker. Hvis du ikke finner dem, kan du bare kjøpe brød i vanlig størrelse og skjære hver skive i små firkanter.

24 porsjoner

12 gram tykt skivet peppered bacon, hakket

1 kopp hakket løk
3 kopper strimlet kål
1 16 oz. kan surkål, skylles og klemmes så tørt som mulig
2 ss paprika
1/2 ts cayennepepper
2 8 oz. pakker kremost, terningen
2 ss hakket fersk dill
2 dl rømme
1 ts karvefrø

Miniatyr rug og pumpernikkelskiver

1. Kok baconet i en stor stekepanne til den er sprø; fjern baconbitene for å renne av på tørkepapir.
2. Tilsett løken, kålen og surkålen i baconfettet og kok under omrøring ofte til kålen og løken er gjennomskinnelig.
3. Dryss paprika og cayennepepper; rør godt om.
4. Snu varmen til laveste setting og rør inn kremosten; fortsett å røre til kremosten er smeltet.
5. Rør inn rømme og bacon. Dukkert kan gjøres til dette tidspunktet opptil 2 dager frem i tid og kjøles ned.
6. Omtrent en time før du er klar til å servere, overfør den til en langsom komfyr, vend deg til lav, og la varmen sakte under omrøring ofte.
7. Vri sakte komfyren til varm, og rør innimellom mens den sitter.
8. Server med rug- og pumpernikkelskivene.

Mengde per porsjon
Kalorier 154 Kalorier fra Fat 120
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 78% protein 11% karbohydrat. 11%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 13 g
Mettet fett 7 g
Kolesterol 33 mg
Sodium 278 mg
Totalt karbohydrat 4 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 15% vitamin C 16% kalsium 0% jern 5%

Video Instruksjoner: How to Make Ree's Hot Corn Chile Dip | Food Network (Kan 2024).