Cinnamon Rolls Recipe

• April 29, 2024

Denne oppskriften er en oppskrift som ikke bare er enkel å lage, men som er deilig. Da jeg oppdra barna mine var jeg ekstremt streng på hva jeg valgte å legge til kostholdet deres. Jeg ønsket begrenset sukker, begrenset hvitt mel og så bra for deg som mulig. Men lar det, innse det barn er barn og de vil ha godbiter. Så dette ble opprinnelig skapt av desperasjon og et behov for å tilfredsstille tre voksende barn.

På dagene før jeg hadde brødmaker gjorde jeg alt dette for hånd. Tanken på å gjøre dette i dag får tærne til å krølle. På grunn av dette skal jeg presentere denne oppskriften på en måte som jeg antar at du bruker en. Du kan alltid øke ingrediensene dine for å imøtekomme familiens behov hvis du fremdeles vil gjøre det på gammeldags måte. Så langt som å bruke en brødmaker vil jeg gi deg veibeskrivelse for disse kanelsnurrene på en måte som du bare vil bruke elteprosessen til brødmakeren din. Bare husk at brødprodusenter er forskjellige og at væsken kanskje må justeres litt.

Ingredienser til deigen

3 dl brødmel
1 pakkegjær for en brødprodusent
1¼ ts i stedet
¾ ts salt
1 kopp varmt vann på omtrent 110 grader
4 ss Sucanat
Sucanat er et mer naturlig sukker med en tung brunt sukker smak.
1 ss kanel
1 ss vegansk margarin som Earth Balance eller smør hvis du foretrekker det, sørg for at den er myknet eller at den ikke blandes lett i brødmakeren.

Plasser ingrediensene i brødmakeren i henhold til maskinens anvisninger. Plasser syklusen på elt eller deig, avhengig av maskinen din.
Tilsett vann sakte i blomsterblandingen. De fleste brødmakere har du tilsatt væsken først. Hvis dette er tilfelle, tilsett ¾ kopp først, tilsett resten sakte til ønsket konsistens er oppnådd. Avhengig av årstiden og hvor fuktig klimaet ditt er, kan det gjøre en liten forskjell i deigens konsistens.

Når syklusen er fullført, fjerner du deigen din og legger den på en lett melet overflate. Kjevle ut til deigen din er omtrent ¼ tomme tykk. Du skal dekke deig med ingrediensene på innsiden som følger

Ingredienser for fylling

½ kopp brunt sukker
½ kopp Sucanat
4 ss kanel

Bland dette sammen og legg på rullet deig. Jevn jevn med hånden til den er jevn tildekket. Jeg tar så flere små skiver margarin og legger over forskjellige steder rundt deigen. Dette gir fuktighet til kanelsnurrene dine.

Rull deigen med hendene lange veier til det indre innholdet er helt skjult. Når jeg skal klippe deigen bruker jeg ren usentrert tanntråd, du bruker kanskje en tung streng men jeg har funnet tanntråd fungerer best. Pakk flossen eller snoren rundt og under den ene enden av rullen din og begynn med å kutte 1 tommers runder. Fortsett å kutte til all deigen er borte. Legg hver avskårne rulle på et lett smurt kakeark. Legg en liten mengde margarin på toppen av hver rull. Sett i en varm ovn for å heve i omtrent 30 til 45 minutter. Når deigen har steget og rullene er omtrent 4 til 5 centimeter over stekingen på 350 i 30 til 40 minutter til de er gyldenbrune.

variasjoner; Hvis du skal bruke fullkornsmel, reduser du mengden til 2 ¾ kopp. Hvis du skal bruke den tradisjonelle gjæren, la bevis før du legger til melblandingen og bruker ca.

Denne oppskriften er veldig allsidig ved at du kan tilsette eller trekke søtstoffet eller kanelen din. For deg som vil bruke mindre sukker kan du bruke Xylitol i like store mengder. Alt mel brukt til brødfremstilling er akseptabelt i denne oppskriften. Jeg håper du har hatt dem like mye som familien min har hatt.

Video Instruksjoner: How To Make Homemade Cinnamon Rolls • Tasty (April 2024).