Oppskrift med kylling og selleri

• Kan 17, 2024

Lettbrunne biter av kylling omrørt med tynn skivet selleri i en lett og salte saus gjør et sunt og deilig måltid som hele familien vil elske. Dette serveres best sammen med hvit steamed ris, nyt.

1,5 kg. benløse hudløse kyllingbryst
½ ts hvitløksalt
5 stilker av selleri
1 fedd hvitløk
2 ss peanøttolje
1 ts knust rød pepper
2 ss soyasaus

1. Fjern overflødig fett fra kyllingen, og skjær det deretter i ¾ tommers firkantede biter og dryss dem jevnt med hvitløksaltet. La dem marinere ved romtemperatur mens du tilbereder de andre ingrediensene.


2. Skjær endene av selleri og kast. Skyll deretter hver stilk grundig og tørk med papirhåndklær. Skjær de resterende stilkene på diagonalen i tynne skiver og sett dem til side.


3. Deretter skrell du hvitløken ved å knuse den lett med siden av en kniv. Så finhakk den og legg den til side.


4. Varm deretter en wok på høyt. Når woken er varm, tilsett bare en spiseskje av peanøttoljen og la den bli varm.


5. Når oljen er varm, tilsett kyllingen og rør den i 5 til 7 minutter, eller til bitene er lett brune. Fjern dem deretter fra woken og legg dem på en tallerken og sett dem til side.


6. Tørk deretter alle brune biter ut av wok og tilsett den gjenværende spiseskjeen med peanøttolje. La denne oljen bli varm.


7. Når oljen er varm, tilsett hvitløken og rør den i bare 10 sekunder, og pass på at den ikke brenner. Hvis det brenner ved et uhell, må du skylle det ut av woken og deretter starte denne prosessen på nytt.


8. Etter steking hvitløk i 10 sekunder, tilsett selleri og rør om i 1 minutt.


9. Tilsett deretter den knuste rød paprikaen og en spiseskje soyasausen og rør i ytterligere 30 sekunder.


10. Sett deretter kyllingen tilbake i wok og tilsett den gjenværende spiseskjeen soyasaus og kok til alt er blandet sammen og varmet gjennom, omtrent 1 minutt. Da er den klar til å servere. Dette gjør omtrent tre porsjoner med kylling og selleri røre yngel og er deilig servert på toppen av hvit steames ris, nyt.

Video Instruksjoner: Go'helg Kyllingfilet med honning, selleri og sitrus (Kan 2024).