Kalorikontrollråd og aspartam-sikkerhet

• April 30, 2024

Kalorikontrollrådet har skrevet meg om at Aspartame er 100% sikkert. Tilfeldigvis representerer Calorie Control Council selskapene som lager mat med lite kaloriinnhold som inneholder aspartam.

For å være rettferdig, her er deres rå, uberørte uttalelse til meg. Så svarer jeg med kommentarene mine til poengene deres.

Calorie Control Council (CCC):
Calorie Control Council, ("rådet") er en internasjonal forening som representerer mat og drikkeindustrien med lite kaloriinnhold og redusert fett. Selskaper som lager og bruker aspartam er blant rådets medlemmer. Rådet skriver om feilinformasjon om aspartam, som vises på nettstedet coffebreakblog.com.

Meg:
Jeg er alltid villig til å høre alle sider av en historie. Jeg må kommentere at jeg ikke tror at en organisasjon som representerer produsenter av et produkt er den beste objektive kilden for å høre sikkerhetskravene til nevnte produkt. Når jeg kjøper en bil av en bruktbilselger, tar jeg ikke den leverandørens ord for sikkerheten til bilen - jeg henter inn en objektiv mekaniker.

CCC:
Med mer enn tre tiår med forskning og 200 studier, er ikke sikkerheten til aspartam tvilsom. Sikkerheten har blitt bekreftet ved 26 anledninger av Food and Drug Administration (FDA) og av blant andre American Medical Association, American Diabetes Association og American Dietetic Association. Faktisk bemerket FDA-kommissæren, etter godkjenning av aspartam, "få forbindelser har motstått slik detaljert testing og gjentatt, nøye granskning, og prosessen som aspartam har gått gjennom, bør gi publikum ekstra tillit til sikkerheten."

Meg:
Selvfølgelig er sikkerheten til aspartam tvilsom gitt et enkelt søk på MedLine. En gjennomgang av papirene der fant at 100% av NutraSweet-sponset forskning fant ut at det var OK ... men at 92% av uavhengig forskning fant problemer med søtstoffet. En studie ble gjort for Searle i 1969 av Dr. Harry Waisman, professor i pediatri ved University of Wisconsin. Studien involverte fôring av aspartam blandet med melk til syv baby-aper. Etter 300 dager hadde fem aper anfall av gran mal og en døde. Denne informasjonen ble utelatt da resultatene ble sendt til FDA. Bare fordi mange studier er gjort, gjør ikke produktet trygt.

FDA-kommisjonæren du refererer til er Dr. Hayes - som godkjente Nutrasweet selv om FDA tidligere hadde nektet å godkjenne det av helsemessige årsaker, og selv om et offentlig undersøkelsestyr også anbefalte å ikke godkjenne det. Han overstyrte alle disse bekymringene. Etter godkjennelsen gikk han deretter for å jobbe for selskapet som gjør PR for Searle, produsent av Nutrasweet. Jeg synes derfor at uttalelser fra Dr. Hayes er i strid med flertallets mening den gang i FDA, og ikke en glødende, pålitelig anbefaling.

CCC:
Det er viktig at aspartam aldri kommer inn i blodomløpet og kan derfor ikke reise til essensielle organer. Når aspartam blir fordøyd, bryter kroppen det ned i komponentene, asparaginsyre, fenylalanin og metanol. Folk forbruker store mengder av disse komponentene i vanlige matvarer som melk, kjøtt, tørkede bønner, frukt og grønnsaker. Kroppen håndterer komponentene fra aspartam på samme måte som den håndterer dem når de er avledet fra andre matvarer.

Meg:
Mange leger jeg har snakket med, er ikke enige i den uttalelsen. Dr. Hecht, som skriver den medisinske spalten til Philadelphia Inquirer, sier for gravide: "Bekymringen for sikkerheten skyldes at nedbrytningsproduktene til aspartam - asparaginsyre, fenylalanin og metanol (metylalkohol) ikke er trygge for hjernen og kan indusere fødselsdefekter og forhindre at babyens hjerne utvikler seg ordentlig. " Og selvfølgelig er det mange mennesker som er veldig følsomme for fenylalanin, det er et medisinsk faktum.
Fenylketonuri, fenylalanin, PKU og aspartam

Så langt metanol går, når den forekommer naturlig i matvarer, ledsages den av etanol, som 'balanserer' effekten av den. Aspartam gir i stedet metanolen alene - uten den motvekten.
Metanol, metylalkohol og aspartam

Også, oppvarming av tomatjuice gjør det bare varmt. Oppvarming av Nutrasweet over 86F gjør metanolen til formaldehyd. Det er veldig enkelt å finne mange studier som diskuterer de skadelige effektene av formaldehyd på menneskekroppen. Da aspartam først ble utgitt, var det eksplisitt IKKE å bli oppvarmet. Men hvor mange mennesker legger nå aspartam i kaffe eller te?

CCC:
Senest bekreftet Den vitenskapelige komité for mat (SCF) fra EU-kommisjonen sikkerheten til aspartam og ga den en "ren helsefaktura" igjen. For å lese dette nylige dokumentet, besøk: //europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out155_en.pdf

Meg:
Vi leser kanskje det samme materialet på en annen måte, men jeg ser referanser i det dokumentet som "Walton et al (1993) konkluderte med at aspartam (30 mg / kg kroppsvekt / dag i 7 dager) økte hyppigheten og alvorlighetsgraden av uønskede opplevelser i disse enkeltpersoner.Disse forfatterne konkluderte med at bruken av aspartam hos individer med humørsykdommer burde frarådes Åh, men vi kommer til å ignorere dette fordi studien ble avsluttet - da hele grunnen var at studien ble avbrutt fordi den forårsaket skade på pasientene. Andre oppføringer i denne artikkelen sier ting som indikerer studien koblet hodepine til aspartam, men fordi de ikke kontrollerte pasientenes dietter nok, kan vi ikke virkelig tro at det var sant.

Hvis de virkelig ønsket å bevise at aspartam var trygt, hvorfor vil de ikke kjøre på nytt disse studiene med flere pasienter og et mer kontrollert kosthold? Hvorfor si i essens resultatene viser en fare, men vi gir rabatt på resultatene og antar at de er trygge?

CCC:
Aspartame er godkjent i mer enn 100 land rundt om i verden og har blitt vurdert og bestemt sikkert av Jiont [sic] Expert Committee on Food Additives (JECFA) fra Verdens helseorganisasjon samt SCF.

Meg:
Det er mange matstoffer der ute de siste 200 årene som har blitt ansett som "trygge" av mange mennesker - og som fremdeles er utrygge for en god del av befolkningen. Hvor mange døde av blyforgiftning til de fant ut av det?

Hele poenget med min artikkel om Aspartame var å si til slutt at det å drikke sunne mennesker skulle drikke VANN. Og at aspartam ikke er bra å lage mat - slik at dets primære bruk for folk flest er i kostholdsbrus. Noe som er en helt unødvendig og faktisk usunn del av livet, hvis du drikker brus * i stedet for * vann.

Kanskje noen mennesker ikke er følsomme for aspartam. De samme menneskene er kanskje heller ikke følsomme for ringinger. Men jeg vil på det sterkeste anbefale å ikke spise eller drikke ELLER Én fordi ingen av dem er sunt for deg. Verken gir vann, næringsstoffer, vitaminer eller mineraler som du trenger for å leve et langt, sunt liv.

Jeg setter pris på at du skrev, det har fått meg til å forske enda mer på aspartam og lære enda mer om studiene som ble gjort i det. Jeg vil legge ut mer av forskningen min om asparaginsyre, fenylalanin, metanol og formaldehyd, og hvordan de påvirker menneskekroppen.

Artikkel om Aspartame
Fenylketonuri, fenylalanin, PKU og aspartam
Metanol, metylalkohol og aspartam


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker