Bøker om spiselige avlinger

• Kan 14, 2024

Grønnsaker var blant de tidligste avlingene som ble tamme av menneskeheten. Selv om grønnsaker og andre spiselige spisesteder tradisjonelt har blitt dyrket i separate områder av dette landskapet, er dette på ingen måte nødvendig. De kan brukes andre steder også. Det er imidlertid praktisk hvis sengene ligger i nærheten av kjøkkenet. Hvis du designer et spiselig landskap eller ser alvorlig på grønnsaksdyrking, er her noen bøker som kan hjelpe.

“New Kitchen Garden” av Adam Caplin er en frodig illustrert organisk hageguide. Denne inneholder deilige vegetariske oppskrifter av Celia Brooks Brown. Publisert av Ryland Peters og Small, dekker denne pocketbok alle det grunnleggende, inkludert forslag til å designe en ny hage og legge avlinger til din eksisterende hage.

Du finner også detaljer om dyrking av spiselige ting i containere og utvidelse av vekstsesongen. For hver sesong gir forfatteren en hagekalender med foreslåtte aktiviteter.

Plantekatalogen bruker et avsnitt til hver type avling, inkludert treet frukt, salat greener, urter, rotvekster, bær, etc.

Det finnes deilige oppskrifter på alle slags retter, inkludert alt fra supper og forretter til desserter, salsas og chutneys og hovedretter. Med disse smakfulle rettene vil de som vanligvis ikke berører hageprodukter spørre i sekunder.

"Growing Unusual Vegetables-rare and Wonderful Vegetables and how to Grow Them" av Simon Hickmott ble utgitt av Eco-Logic Books, distribuert i USA av Chelsea Green. Dette dyptgående, brukervennlige leksikon hører hjemme i hver grønnsaksgartneres bibliotek. Forfatteren organiserte de 90 plantene i kategorier, for eksempel røtter, frukt, frø, korn, smakstilsetninger, etc. Både tempererte og tropiske arter er inkludert.

Innledningen forklarer det grunnleggende om hagearbeid med detaljer om såing av frø, roterende avlinger og mestring av skadedyr og sykdommer. Det er et nyttig planhårdhetssonekart som viser minimumstemperaturene for hver.

I kapitlene er plantene organisert alfabetisk med vanlige navn. Planteprofilene dekker oppsiktsvekkende folklore, historie, opprinnelse, kulinariske bruksområder, hvordan man kan vokse og ta vare på den, varianter, hardhetssone, høyde, latin og slektsnavn, høsting og foreslått vekstrotasjon sammen med plantens livssyklus, som årlig eller flerårig.

“Readers Digest Vegetable Gardening” av Fern Marshall Bradley og Jane Courtier er den essensielle guiden til emnet. Med bilder i full farge anbefales denne nyttige boken for erfarne og nye gartnere.

Den første halvdelen tar for seg det grunnleggende, inkludert hvordan du planlegger hagen din, hvordan du tilbereder jorda, hvordan du sår avlingene og tar vare på dem. Det er også et kapittel om høsting, konservering og lagring av avlingene.

Over halvparten av boka er viet til planteeksikonet. Disse seksjonene er organisert etter kategori, for eksempel vintreet eller flerårige avlinger. Det er også kapitler om løk- og kålfamilien. Mais og urter får også sine egne kapitler.

I det store og hele tar begge forfatterne til orde for organiske metoder, selv om Courtier omtaler seg selv som "for det meste organisk" siden hun av og til vil bruke et plantevernmiddel når hun mener det er helt essensielt i visse situasjoner.

For hver avling er det en dyptgående profil som forklarer alle detaljene om når og hvordan man skal så, vokse og ta vare på den. Det er også tips om feilsøking når problemer oppstår. Forfatterne foreslår å anbefale varianter. Vedlegget har en ordliste og en liste over hagekilder.

Video Instruksjoner: Cómo Eliminar Fácilmente Los Plaguicidas De Sus Frutas Y Verduras (Kan 2024).