Søm på spesialstoff
Kan 2024
Tyrkia og dressing (stapping), tyttebær, poteter, maisbrød, grønn bønne gryterett, mais på cob, yams, squash (marg), gresskarpai. For amerikanere hjemme - eller borte - er dette noen tradisjonelle Thanksgiving-matvarer. Det er en høytid der familie og venner er spesielt viktige. Gavene som utveksles er kjærlighet og vennskap.
Å planlegge et Thanksgiving-måltid er en god jobb, men hva om du planla Thanksgiving-middagen i verdensrommet? Hva ville være på menyen? Du kan godt forestille deg at du ikke klarte noe tradisjonelt, men faktisk har rommat kommet langt siden det hele var terninger og rør.
De første Gemini-astronautene hadde så korte flyreiser at de ikke en gang pakket en piknik. For lengre flyturer, planla planleggerne plass og vekt til mat, og forbød noe smuldrende. Smuler er et mareritt i verdensrommet. Selv om filtre kan fange de fleste av dem, vil andre havne fast i utstyr eller til og med bli inhalerte. Så den første astronautmaten kom fra rør eller ble pakket i terninger. Informasjonskapsler ble dekket av gelatin (yuk!) For å hindre smuler å rømme.
Nå kan astronauter tilbringe måneder på den internasjonale romstasjonen, så mat er veldig viktig. Astronautene smaker på et stort utvalg av mat og gir preferanser i god tid, slik at spesialister kan planlegge valg av mat som er ernæringsmessig balansert for hver enkelt.
Maten var alltid dyr å transportere - som alt går ut i verdensrommet - og den koster fortsatt minst 10 000 dollar per kilo (over 9 000 euro per kilo). Siden mat vanligvis er mest vann, kan du se hvorfor dehydrert mat var attraktiv for planleggerne, om ikke nødvendigvis for astronautene.
Apollo, og senere romfergen, brukte brenselceller til strøm. Hydrogen og oksygen reagerer i en brenselcelle for å produsere energi som omdannes til elektrisk energi. Produktet av reaksjonen er vann, som astronautene drakk. Den internasjonale romstasjonen (ISS) får imidlertid sin energi fra solcellepaneler, så vann må tilføres.
Det er noen spesielle krav til mat, i tillegg til at den er smakfull og næringsrik. Ingen plass er bortkastet på kjøleskap, så maten må beholde uten. Emballasjen må også være så lett som mulig. Mat varmebehandles for å ødelegge mikrober og deretter forsegles, men noen kan steriliseres ved stråling, og annen mat kan tørkes. Godteri og nøtter spises som det er. Og forsyningsskip inkluderer noen frisk frukt og grønnsaker for raskt forbruk.
Mat har en tendens til å smake blid fordi aroma er hovedelementet i smaken, og den avtar i mikrogravitet. Kroppsvæsker stiger, og gir astronauter pustete ansikter og hva som er uvennlig - men passende - kalt kyllingben. Væskene forårsaker også lunger som påvirker luktesansen litt som en kald forkjølelse gjør.
Krydder er tilgjengelig for å livne opp maten, men hvis smulene er dårlige, er pulverene verre. Så salt kommer oppløst i vann og pepperet er i olje. Det er også et godt utvalg av sauser.
Hvis brød er sprøtt, hva legger amerikanske astronauter peanøttsmør og gelé på? Du kan bli overrasket over å lære - som jeg var - at rombrød er tortillaer. De holder seg bra, er ikke smuldrete, og tilsynelatende kan de tjene som frisbees hvis mannskapet føler seg leken. (Det er klart at mamma ikke kommer med for å fortelle dem at de ikke skal leke med maten!)
Den mest populære og ofte etterspurte maten viser seg å være dehydrert reke, som plumpes opp når de tilberedes i en krydret saus. Minst favoritt er kjent for å være rosenkål. (I alle fall frarådes mat som har en tendens til å føre til tarmsgass.)
Matplanleggerne inkluderer ikke spesielle festlige måltider, men man kan sette sammen det som er tilgjengelig. I 2011 planla en amerikansk astronaut en høsttakkefest for sine to russiske kolleger. Det inkluderte (bestrålt) røkt kalkun, maisbrøddressing (stapping), mais, grønne bønner, poteter i hjemmet, tyttebær, og til dessert, kirsebær-blåbær-skomaker.
Det som ikke ville være til stede er noe alkoholholdig, som ikke er tillatt. Men heller ingen cola eller pepsi eller annen brus. Mikrogravitasjon og karbonatisering blandes ikke godt. Hvis du svelger en drink med karbondioksid i den, vil gassen utvide seg i magen, så du trenger å få den ut. Et enkelt burp vil gjøre det på jorden, men tilsynelatende i verdensrommet kommer det stort sett alt inni magen opp i det som kalles en "våt burp". Jeg tror ikke vi ønsker å gå nærmere inn på det her.
Det som ikke ville være til stede er noe alkoholholdig, som ikke er tillatt. Men heller ingen cola eller pepsi eller annen brus. Mikrogravitasjon og karbonatisering blandes ikke godt. Hvis du svelger en drink med karbondioksid i den, vil gassen utvide seg i magen, så du trenger å få den ut. Et enkelt burp vil gjøre det på jorden, men tilsynelatende i verdensrommet kommer det stort sett alt inni magen opp i det som kalles en "våt burp". Jeg tror ikke vi vil gå nærmere inn på det her.
Henvisning: RZ Pearlman, "Space Food: From Squeeze Tubes to Celebrity Chefs" //www.space.com/3150-space-food-squeeze-tubes-celebrity-chefs.html
Å planlegge et Thanksgiving-måltid er en god jobb, men hva om du planla Thanksgiving-middagen i verdensrommet? Hva ville være på menyen? Du kan godt forestille deg at du ikke klarte noe tradisjonelt, men faktisk har rommat kommet langt siden det hele var terninger og rør.
De første Gemini-astronautene hadde så korte flyreiser at de ikke en gang pakket en piknik. For lengre flyturer, planla planleggerne plass og vekt til mat, og forbød noe smuldrende. Smuler er et mareritt i verdensrommet. Selv om filtre kan fange de fleste av dem, vil andre havne fast i utstyr eller til og med bli inhalerte. Så den første astronautmaten kom fra rør eller ble pakket i terninger. Informasjonskapsler ble dekket av gelatin (yuk!) For å hindre smuler å rømme.
Nå kan astronauter tilbringe måneder på den internasjonale romstasjonen, så mat er veldig viktig. Astronautene smaker på et stort utvalg av mat og gir preferanser i god tid, slik at spesialister kan planlegge valg av mat som er ernæringsmessig balansert for hver enkelt.
Maten var alltid dyr å transportere - som alt går ut i verdensrommet - og den koster fortsatt minst 10 000 dollar per kilo (over 9 000 euro per kilo). Siden mat vanligvis er mest vann, kan du se hvorfor dehydrert mat var attraktiv for planleggerne, om ikke nødvendigvis for astronautene.
Apollo, og senere romfergen, brukte brenselceller til strøm. Hydrogen og oksygen reagerer i en brenselcelle for å produsere energi som omdannes til elektrisk energi. Produktet av reaksjonen er vann, som astronautene drakk. Den internasjonale romstasjonen (ISS) får imidlertid sin energi fra solcellepaneler, så vann må tilføres.
Det er noen spesielle krav til mat, i tillegg til at den er smakfull og næringsrik. Ingen plass er bortkastet på kjøleskap, så maten må beholde uten. Emballasjen må også være så lett som mulig. Mat varmebehandles for å ødelegge mikrober og deretter forsegles, men noen kan steriliseres ved stråling, og annen mat kan tørkes. Godteri og nøtter spises som det er. Og forsyningsskip inkluderer noen frisk frukt og grønnsaker for raskt forbruk.
Mat har en tendens til å smake blid fordi aroma er hovedelementet i smaken, og den avtar i mikrogravitet. Kroppsvæsker stiger, og gir astronauter pustete ansikter og hva som er uvennlig - men passende - kalt kyllingben. Væskene forårsaker også lunger som påvirker luktesansen litt som en kald forkjølelse gjør.
Krydder er tilgjengelig for å livne opp maten, men hvis smulene er dårlige, er pulverene verre. Så salt kommer oppløst i vann og pepperet er i olje. Det er også et godt utvalg av sauser.
Hvis brød er sprøtt, hva legger amerikanske astronauter peanøttsmør og gelé på? Du kan bli overrasket over å lære - som jeg var - at rombrød er tortillaer. De holder seg bra, er ikke smuldrete, og tilsynelatende kan de tjene som frisbees hvis mannskapet føler seg leken. (Det er klart at mamma ikke kommer med for å fortelle dem at de ikke skal leke med maten!)
Den mest populære og ofte etterspurte maten viser seg å være dehydrert reke, som plumpes opp når de tilberedes i en krydret saus. Minst favoritt er kjent for å være rosenkål. (I alle fall frarådes mat som har en tendens til å føre til tarmsgass.)
Matplanleggerne inkluderer ikke spesielle festlige måltider, men man kan sette sammen det som er tilgjengelig. I 2011 planla en amerikansk astronaut en høsttakkefest for sine to russiske kolleger. Det inkluderte (bestrålt) røkt kalkun, maisbrøddressing (stapping), mais, grønne bønner, poteter i hjemmet, tyttebær, og til dessert, kirsebær-blåbær-skomaker.
Det som ikke ville være til stede er noe alkoholholdig, som ikke er tillatt. Men heller ingen cola eller pepsi eller annen brus. Mikrogravitasjon og karbonatisering blandes ikke godt. Hvis du svelger en drink med karbondioksid i den, vil gassen utvide seg i magen, så du trenger å få den ut. Et enkelt burp vil gjøre det på jorden, men tilsynelatende i verdensrommet kommer det stort sett alt inni magen opp i det som kalles en "våt burp". Jeg tror ikke vi ønsker å gå nærmere inn på det her.
Det som ikke ville være til stede er noe alkoholholdig, som ikke er tillatt. Men heller ingen cola eller pepsi eller annen brus. Mikrogravitasjon og karbonatisering blandes ikke godt. Hvis du svelger en drink med karbondioksid i den, vil gassen utvide seg i magen, så du trenger å få den ut. Et enkelt burp vil gjøre det på jorden, men tilsynelatende i verdensrommet kommer det stort sett alt inni magen opp i det som kalles en "våt burp". Jeg tror ikke vi vil gå nærmere inn på det her.
Henvisning: RZ Pearlman, "Space Food: From Squeeze Tubes to Celebrity Chefs" //www.space.com/3150-space-food-squeeze-tubes-celebrity-chefs.html
Video Instruksjoner: Thanksgiving in Space: Astronauts Share Their Cosmic Menu | Video (Kan 2024).
Relaterte Artikler
Evaluering av samlingskader
Selvfølgelig er menneskeliv prioritet i enhver nødssituasjon. Men etterpå er det opp til museets ansatte å redde samlingen. Her er noen raske retningslinjer du må følge for å vurdere skadene på...
PLAAFP
The Present Levels of Academic Achievement and Functional Performance (PLAAFP) er grunnfjellet for informasjon som informerer diskusjonene og beslutningene som er tatt av medlemmene i teamet om...
Om Forfatteren
Chow Yuan
Unge Talenter Journalistikk. Chef. Den Ansvarlige Og Ned Til Jorden.
Populære Innlegg
-
-
Hekle til veldedighet
Kan 2024
-
tornadoer
Kan 2024
-
Oppstandelse søndag
Kan 2024
