Spur of the Moment Potato & Zucchini Bake Recipe

• Kan 3, 2024

Har du ikke tid til å skrelle og skive poteter, men trenger du en grønnsakgryte til middag? Dette Spur of the Moment Zucchini & Potato Bake er perfekt. Selv om det tar litt tid å bake, er det praktisk å bruke prep på ca. 10 minutter, noe som gir tid til å tilberede andre retter, slappe av eller gjøre noe viktigere enn å lage mat. Tro det eller ei, hemmeligheten bak denne saftige lagdelte grønnsaksretten er en pakke med smaksatt potetgull. De offisielle Hancock-smakerne liker spesielt jalapeno cheddar chips, men et nært sekund var røykfylt bacon og cheddar. Med så mange forskjellige smaker av potetgull i matbutikkhyllene nå for tiden, kan denne parabolen være rettet mot hva annet blir servert (for eksempel meksikansk smaksstykke chips med meksikansk krydder på grillet kylling, etc.). Det går spesielt bra med grillet kjøtt, fjærkre eller fisk, eller til et vegetarisk måltid, bare tilsett en salat.

Foruten potetgull brukes dehydrert løk for å spare tid, men hvis det er fersk løk, kan de også brukes (mikrobølgeovn dem i et minutt eller to for å myke opp). Og som en bonus kan Spur of the Moment Zucchini & Potato Bake settes sammen om morgenen eller kvelden før servering, kjøles ned og bakes rett før middag.

8 porsjoner

1 1/2 til 2 kilo zucchini, skivet i 1/4 "skiver
2 ss dehydrert løkflak
1 8 oz. pakke flavored potetgull
1 10 3/4 unse kan kond. krem av soppsuppe
3/4 kopp melk

1. Forvarm ovnen til 350 °.
   
2. Spray en 9 x 9 dyp gryterett med non-stick spray.


3. Anrett halvparten av zucchini-skivene over bunnen av den tilberedte retten. dryss pepper.


4. Dryss 1 ss av den dehydrerte løken over courgette.


5. Legg 1/2 av potetgullene over courgette, og trykk dem ned med hendene.


6. Visp sammen suppen og melken til den er jevn; hell 1/2 av suppeblandingen over potetgullene.


7. Gjenta, og fordel suppeblandingen jevnt over toppen av chips.


8. Dekk gryta tett med folie, og stek ca 60 minutter, eller til courgette er mør og gryten er sprudlende.

Mengde per porsjon
Kalorier 229 Kalorier fra Fat 124
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 54% protein 7% karbohydrat. 38%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 14 g
Mettet fett 4 g
Kolesterol 3 mg
Natrium 456 mg
Totalt karbohydrat 22 g
Kostholdsfibre 1 g
Sukker 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 6% vitamin C 35% kalsium 0% jern 5%

Video Instruksjoner: Mealthy CrispLid Baked Potatoes (Kan 2024).