Krydret sopp Stir Fry Oppskrift

• Kan 18, 2024

Sopp tilfører både tekstur og smak til enhver tallerken. Denne fantastiske krydret soppen rører yngel par perfekt med grillet eller stekt kylling. For å lage denne oppskriften vegetarianer, bruk ganske enkelt grønnsaksbuljong til sausen i stedet for kyllingbuljong. Prøv denne deilige krydret soppskumoppskriften og la meg få vite hva du synes i det kinesiske matforumet som finnes her. Nyt!

10 ferske shiitake-sopp
4oz hel hvite knappesopp
6 oz fersk østerssopp
1 kan halm sopp
1 tommers fersk ingefær
2 grønne løk
1 ss maisstivelse
1 ½ ss peanøttolje

Saus:
6 ss kylling- eller grønnsaksbuljong
1 ts sukker
½ ts salt
2 ss varm chiliolje
¼ kopp ketchup

1. Rengjør shiitake, hvit knapp og østerssjampinjong ved å tørke dem forsiktig av med et papirhåndkle.


2. Fjern deretter alle stilkene fra shiitake-soppen og skjær lokkene i to. Sett disse shiitakene til side.


3. Deretter kutter du den hvite knappen soppen i to og legger dem til side.


4. Åpne og tapp boksen med halm sopp og sett dem til side.


5. Skrell ingefæren og rasp den deretter med et mikriplate rivjern og sett den til side.


6. Skyll den grønne løken under kaldt rennende vann og tørk dem med papirhåndklær. Kutt deretter omtrent en tomme fra toppen av greenene og helt nederst på basene og kast den. Skjær deretter de gjenværende stilkene i små skiver mindre enn 1/8 tomme tykke og sett disse bitene til side.


7. Tilbered sausen i en stor kopp. Bland først sammen kyllingsbuljong, sukker og salt, og rør til sukkeret og saltet er litt oppløst. Tilsett deretter den varme chili-oljen og ketchupen. Rør rundt og sett sausen til side.


8. I en liten kopp, bland maisstivelsen med bare litt vann til den løser seg. Sett deretter denne blandingen til side.


9. Varm en wok eller en stor pinne uten pinne. Når den er varm, tilsett peanøttoljen og la den bli varm.


10. Når oljen er varm, tilsett ingefær og grønn løk og rør dem i ca 30 sekunder.


11. Tilsett så soppen og rør dem i 2 minutter.


12. Tilsett deretter sausen og kok opp alt. Vri deretter varmen til lav og la det småkoke i 2 minutter.


13. Etter 2 minutter, tilsett maisstivelseblandingen og rør kontinuerlig til sausen blir tykk.


14. Fjern den deretter fra varmen og server. Disse soppene er en utmerket side rett til grillet eller stekt kylling. Gjør omtrent 3 porsjoner.



Video Instruksjoner: Spicy braised tofu (Dubu-jorim: 두부조림) (Kan 2024).



Krydret sopp Stir Fry Oppskrift, Kinesisk mat, Krydret sopp Stir Fry Oppskrift, Krydret sopp Stir Fry, Krydret soppoppskrift, Stir Fry Oppskrift, Sopp Stir Fry Oppskrift, Svamp Stir Fry, Spicy Stir Fry, Soppoppskrift