Ristet tomat og Tofu fylte paprika

• Kan 18, 2024

Jeg er en rett foodie til kjernen. Jeg elsker måten det kan forvandle et vanlig besøk fra kjære til et destinasjonsstopp. Denne gangen mens vi underholdt, fikk vi carte blanche på menyens elementer. Vi om mistet tankene om å ha det gøy å komme opp med retter. Temaet var tapas og appetitten og smaksløkene var klare for en deilig hyggelig tur. Her er hva vi laget ...

Ristet tomat og Tofu fylte paprika
Komfyr Top Pan glaserte franske grønne bønner
Hvitløk Infused Sauteed Cremini Sopp
Røde hvite og gule stekte perler
Pan Fried Plum Tomates with Fresh Basil
Sauterte franske linser
Fylt og glasert omelett
Papaya og engelsk agurksalat
Svette og krydret ovnstekte poteter
Gryterett stekt babyzucchini
Pan Seared og ovnstekte Portabella sopp
limeade
Krydret cider Strawberry Lemon Soda

Vi kommer til å løfte frem den fylte pepperoppskriften i dag.

Jeg elsker paprika i alle typer som jeg har hatt så langt. Det er så mange ting du kan gjøre med dem. Fra stapping, til steking, til plukking, til sausing, til å lage til sauser, etc., paprika vil ha sin plass i det kulinariske repertoaret mitt i lang tid, og heldigvis gjør de det perfekte valget for en temasamling. Med 'Tapas' kan du bøye den i omtrent hvilken som helst retning du ønsker, bare hold den i porsjoner eller "fingermat".

Her er hva du gjør:

Ristet tomat og Tofu fylte paprika

UTSTYRSLISTE
1 ildfast form
1 stor skillet
1 stor miksebolle
1 slikkepott
1 ovn
1 gass eller elektrisk rekkevidde

INGREDIENSER
4 paprika [en for hver person, toppet - grønn, rød, gul, oransje, lilla, hvit eller brun] vi brukte grønn
1 1/2 kopp plommotomater [panne stekt med karamellisert løk]
tofu blanding [tilberedt og krydret - pølse-stil]
1 1/2 kopp soyaost [strimlet]
10 fedd hvitløk [knust og grovhakket]
1 ss fennikelfrø
1 gul løk [stor, hakket]
2 ss ekstra virgin olivenolje
1/4 kopp persille
2 ts fersk gnidd salvie
2 ts fersk rosmarin
havsalt [etter smak]

Veibeskrivelse
Trinn 1. Forvarm ovnen til 350 grader.
Steg 2. Plasser kokt og krydret tofu i miksebollen.
Trinn 3. Surr resten av ingrediensene, bortsett fra paprika og ost, i stekepannen til løken er gjennomskinnelig, og legg deretter til blandeskålen med tofu.
Trinn 4. Legg ost til ingrediensene på miksebollen og brett alt sammen.
Trinn 5. Putt ingrediensene i toppet paprika og ha i en smurt ildfast form, drypp over litt olivenolje og sett den i ovnen. Stek til det er saftig og mørt [ca. 30 - 45 minutter]
Trinn 6. Ta ut av ovnen, la det ikke avkjøle noe kjøleholder 10 - 15 minutter og server.

Dette går også bra med kokosnøtt ris, hirse, bygg, bokhvete eller pasta med en frisk urtesalat på siden.

Som alltid er det min glede å dele disse oppskriftene med deg. Til neste gang...

Video Instruksjoner: 3 Chilli Con Carne Recipes COMPARED. Which is best?! | Quick vs Classic vs Chef’s Gourmet (Kan 2024).