Pleasures of Beer i eksotisk Antarktis

• Kan 5, 2024

Fiendtlig… mørkt… bitter kaldt !!!!!!!!

Er det ikke den slags vær du kan forvente deg i august? I Antarktis, det vil si der nettene varer i fire måneder og vindkjølte temperaturer synker til minus 130 grader Fahrenheit.

Antarktis deler ikke de samme tradisjonelle årstidene som du kan forvente i den nordøstlige delen av USA. I denne avsidesliggende og eksotiske delen av verden er det tre sesonger som hovedsakelig er diktert av lys og mørke: Winfly, Mainbody og Winter.

Når Astral-våren ankommer i begynnelsen av oktober (Winfly), begynner sola akkurat å komme tilbake. Solnedganger kan vare i timer mens nacreous skyer av "perlemor" bosetter seg på himmelen og sundogs spre prismer av regnbuefarge over horisonten. Befolkningen innen Scott Base og McMurdo Station går gjennom en fenomenal vekstspurt, mens forsyninger, utstyr, byggematerialer, mat og drikke blir skutt inn.

Sa noen øl?

Det virker morsomt å tenke på viktigheten av øl i en fjern verden dominert av piloter, innleide arbeidere og forskere, men Moral velferd og rekreasjon (aka MWR) okkuperte et viktig nivå av betydning i øynene til marinen som opprinnelig tjente denne utposten. Samle mennesker fra alle verdenssegmenter og fra varierende etnisk, sosialt og økonomisk nivå - plasser dem deretter i et miljø som er isolert, men likevel fylt med mangler og ekstraordinær skjønnhet ... Høres ut som festtid!

Tre nattklubber betjener rekreasjonsbehovene til mannskapene på McMurdo Station. Kaffehuset er en "øltørr klubb", som bare serverer spesialiserte alkoholfrie drikkevarer, vin og brennevin i et mykt miljø med folkemusikk og lettlyttende heis-melodier. Den sørlige eksponeringen er et sted under Mainbody, hvor du kan smake på øl eller brennevin, mens du danser eller sperrer ut dine favorittkaroke-rytmer. Om vinteren vender denne salen seg tilbake til et fristed for kaffe og sigaretter i en mer avslappet atmosfære.

Gallagher's Pub, oppkalt etter Command Master Chief Chuck Gallagher (som gikk den ekstra milen for å forbedre Antarktis livet for både sivile og militært personell), er et yndet vannhull for arbeidere og servicepersonell. En høy feststemning er dagens orden, og sprit flyter jevnt og jevnt.

Grensene for kjøp av alkohol per dag er begrenset til et tilfelle av øl, eller en flaske brennevin, eller to flasker vin.

Så, hva slags øl kan du forvente i Antarktis? Isøl?

Speight's Old Dark of New Zealand Breweries Ltd, Aotearoa, New Zealand er en vanlig favoritt. Dette Euro Dark Lager er mahogny-valnøtt med et tykt, tawny hode. Lett sjokolademalt blandes med jordnære humle i en kaffe-karamellunderlag med et subtilt bakteppe av pistasjnøttighet.

Du kan også finne Steinlager Premium Light, også av New Zealand Breweries. Denne lav-alkoholholdige, lett gyllen pils er kornete og søt med et snev av blomstrende humle.

Miller ekte utkast fra SABMiller, Milwaukee, Wisconsin, USA legger seg på ishylla i makro stil. Gylden gul med et hvitt hode med løs skum, Miller GD er lite offensiv og tiltalende for et bredt spekter av mennesker, noe som gjør det til et rimelig valg for et isolert sted.

Konkurransefester blir nedsatt i desember (Mainbody) for å ødelegge bortskjemt øl som har blitt utsatt for sykluser av “Fryse og tine.” Lag har ikke lov til å klippe eller knuse bokser i løpet av disse konkurransene, men kunst-til-spikeren-punktering disponerer skunked øl med lynets hastighet og nøyaktighet.

Naturen til dette kalde miljøet gjør Antarktis til et av de tørreste stedene på jorden, så hjemmebrygging er ikke en utøvd kunst. Imidlertid var det en GA (generalassistent) som faktisk fikk inn litt "varmt vann" over frakting av store mengder fullkorns malt bygg for hans hjemmebryggings lidenskap. Fenomenet sporadisk gjæring av ris for saki forekommer også, og det tradisjonelle risølproduktet blir møtt med blandet forventning.

I et farlig land med glorier og farger, er øl fortsatt en kjærkommen stift i et land under "down-under." Uten det glitrende ravbruget, hva ville være livets krydder?

Jubel!