Å navngi ølet ditt

• Kan 2, 2024

Å navngi øl er like enkelt eller så komplekst som du vil lage det. Hjemmebryggere har stor bredde når de tildeler et øl sitt navn. Byråene for brennevin og lokale religiøse rettigheter forbyr vanligvis ikke deres produkt, eller får dem til å dekke det med brunt papir - hovedsakelig fordi det er bosatt i deres kule, mørke ølkjellere der ingen unntatt bryggeren og hans privilegerte årskull kan se det. Men når det gjelder sokkeltid, spiller de gamle lovene om politisk korrekthet inn. Vil det være i ølfordelergarasjer, eller i dagligvarebutikker og nærbutikker? Og er navnet uklar nok til å være rett utenfor forståelsen av det unge og uskyldige segmentet av befolkningen? Og betyr det egentlig noe?

Kulturell holdning varierer fra land til land. Manneken Pis Belgian White ble for eksempel kåret til ære for det berømte landemerke i Brussel, Manneken Pis. Bronsefiguren har vært en del av belgisk historie siden 1619, og har mange sagn knyttet til dens hundre år gamle eksistens. På slutten av 1990-tallet ble Manneken Pis forbudt å importere til Pennsylvania og Ohio på grunn av, hva lovgivere tolket, fordi det var skandaløst og utilbørlig - ikke tankene om betydningen som et aktet ikon i Belgia. Da ølnavnet ble endret til Blanche De Bruxelles, ble det plutselig godkjent (selv med bildet av den tisse-gutten fremdeles på etiketten).

Importen lever under større kontroll med navnekonvensjoner og etikettbilder enn de som er laget av innenlandske bryggerier i USA. Shelton Brothers, importører sentrert i Belchertown, Massachusetts, har kjempet mot loven om bilder av Liberty Leading the People - et maleri av Delacroix utstilt i Louvre - som pynter etiketten til Les Sans Culottes fransk blond ale, og over en bestilt akvarell av en naken kvinne på flasken Rose de Gambrinus av Cantillon. Begge var anerkjente kunstverk som ble ansett som upassende av Bureau of Liquor Enforcement i Maine. Vi kan være takknemlige for at Spesialenheten ikke er involvert som museumskurator. De ville sannsynligvis lagt ned Smithsonian Institution i Washington D.C.

Legacy Brewing i Reading, Pennsylvania tok et fjell av varme over deres kunstneriske etikett for hedonismen American Red Ale. Da de konservative i Lancaster County knurret, dekket en NBC-tilknyttet stasjon historien og Legacy fikk enorm nasjonal oppmerksomhet i løpet av tre dager, takket være Associated Press.

Jeg ba Facebook-vennene mine om en liste over de morsomste ølnavnene de noen gang har møtt. De ga en sunn liste - noen fra bryggerier er nå fjernet - og det fikk meg til å le å tenke at kreativiteten i kjelen smitter ut til kreativitet i navnet. Større bryggerier bruker ofte Marketing Team for å komme frem til et akseptabelt navn, men denne listen er åpenbart bevis på at det å navngi babyen ofte er rettighetens rettigheter.

Monkey Knife Fight - Herbed / Spiced Beer, Nodding Head, Philadelphia, Pennsylvania

Polygamy Porter - American Porter, Wasatch Brewing Company, Park City, Utah

Old Bongwater Hemp Porter - American Porter, Kettlehouse Brewing Company, Missoula, Montana

Broke Dick Bitter - English Bitter, Haine's Brewing Company, nå nedlagt (Ikke tilknyttet Haines Brewing Company, Haines, Alaska)

Sour Prick - Belgisk stil Sour Ale, Bitter End Bistro & Brewery, Austin, Texas

Donkey Punch - American Barleywine, Sweetwater Brewing Company, Atlanta, Georgia

Sucker-Punch IPA - Amerikansk dobbelt IPA, John Harvards Brew House, USA

Big Vics kortbestillingsporter - American Porter, The Original Basil T's, Red Bank, New Jersey

Pecker Wrecker - American Double Imperial Pilsner, Rahr & Sons Brewing Company, Fort Worth, Texas

Rejewvenator - Doppelbock belgisk stil Dubbel, Schmaltz Brewing Company, San Francisco, California

Wailing Wench - American Strong Ale, Middle Ages Brewing Company, Syracuse, New York

Catch Her in the Rye - Rye Beer, Old Auburn Ale House, Auburn, Alabama

VooDooVator - Doppelbock, Atwater Block Brewery, Detroit, Michigan

Dies Irea (Day of Wrath) - Belgian Dark Ale, New Holland Brewing Company, Holland, Michigan (tydeligvis uttales dette mye annerledes på latin enn det ville vært på amerikansk engelsk)

PENNdemonium - Maibock / Helles Bock, Pennsylvania Brewing Company, Pittsburgh, Pennsylvania

Hvem ville ikke salivert ved sjansen til å drikke Puppy's Breath Porter, en amerikansk porter brygget av Cigar City Brewing i Tampa, Florida? Cigar City Brewing, startet av Joey Redner sommeren 2007, er i horisonten som en av de voksende stjernene i Tampa. Blant hans portefølje av vellagde øl er Humidor Series, en stadig skiftende meny med øl alderen på sedertre. I motsetning til de som er alderen på eik, er sedertre øl tilført en subtil, mer jordnær karakter, og skaper særegne smaker som en ekte ølkjenner kan sette pris på.

Jubel!
 

Video Instruksjoner: Hvordan bokse ølet ditt med Oktober SL1 (Kan 2024).