Mundari og storfeene deres
Rundt femti mil nord for hovedstaden i det nylig uavhengige Sør-Sudan, Juba, mellom Nyl-sideelver, er stamlandet Mundari. Dette området er fjernt og utilgjengelig, noe som har bidratt til å bevare så mye av Mundari-kulturen.

Mundari er tradisjonelt storfehold og storfeene deres spiller en veldig viktig rolle i deres kultur og arv. De har et bemerkelsesverdig bånd med storfeene sine og behandler dem som familie. Verdien av storfe er til stede i alle aspekter av deres daglige liv:

1. De drikker melken
2. De spiser kjøttet
3. De bruker storfe for å betale for en kone (seksti til hundre storfe for en brud)
4. Eierskap til storfe viser rikdom og prestisje
5. Passasjerettighetene innebærer å ofre storfe
6. Kvegurin brukes til å farge håret - Mundari-mennene gjør dette ved å lene seg under en vannlatende ku, slik at urinen renner over hodet og farger håret rødt.

I den tørre årstiden er det de unge mennene og kvinnene i landsbyen plikt å ta flokkene sine til flomslettene i Nilen. De etterlater de eldste, mødre og barn i landsbyene. Her venter de på de første regnene i sesongen slik at de kan plante avlingene sine, som vanligvis er sorghum.

I fruktbare beitemark beiter storfeene hele dagen. Før natt til natt, flet de unge mennene storfe i store leire. Hvert dyr tildeles en knagg. Som vaner, finner de veien til den samme knaggen hver natt, der en ung kvinne venter på at storfeet skal komme tilbake til knaggene. Hun legger en støy rundt halsen og knytter den andre enden av tauet til knaggen. Det er her storfeene tilbringer natten. Det er en følelse av orden i kaoset, selv når det er over tusen dyr som kommer tilbake til leiren hver kveld.

Når regnene endelig kommer ned, er mye av Mundari-landet utilgjengelig. Veier blir ubrukelige og broer blir vasket bort. Mundari er avskåret i flere måneder. Det er denne isolasjonen som holder Mundari-kulturen fri for innflytelse utenfra, og borte fra negativer i den moderne verden.