Dagens mikrobølgeovner har kontrollpaneler som er enkle å bruke med en berøringsnøkkel-tastaturer for alt fra "quick-minute" til "turbo-afriming" til programmerte oppskrifter, til priser som er mye lavere enn deres banebrytende stamfar. Kraftige nye modeller er spekket med funksjoner og alternativer som gjør tilberedningen enda raskere og enklere, som programmert vektbasert matlaging ... legg inn vekten og typen mat du vil lage mat, og ovnen bestemmer effektinnstillingen og steketiden. Prober og sensorer forhindrer for mye mat ved å måle om maten tilberedes grundig. Noen modeller inkluderer bruningsenheter, omtrent som slaktekyllinger i en vanlig ovn. Konveksjonsovner med mikrobølgeovn kombinerer strålingsvarme med mikrobølger for å øke hastigheten på matlagingen og gi crusty bakevarer og saftigere stekt kjøtt. Mindre nye ovner har nå omtrent 600 til 800 watt kokekraft. Gjennomsnittlige familiestørrelsesmodeller har nå 1000 til 1200 watt.
Til tross for alle de nye sensorene, one-touch-kontrollene og høyteknologiske ekstrautstyr, og uavhengig av alle kokebøkene som er fulle av oppskrifter som er levert med nye ovner, bruker mange fremdeles mikrobølgeovnene sine mest for å varme en kopp kaffe, zap a bolle med øyeblikkelig havregryn eller nøde en pose popcorn. I følge forbrukerundersøkelser brukes mikrobølgeovner hovedsakelig til oppvarming av rester og oppvarming av individuelle matvarer, for det meste snacks. Forbrukerne kjøper ferdige versjoner av alt fra nachos til smørbrød til mikrobølgemiddager med full kurs.
Det er så mange andre daglige bruksområder for en mikrobølgeovn ... så mange måter å måter å forenkle matlagingen på. Her er en liste over ting mikrobølgeovner kan gjøre veldig bra ... bruk som ofte blir oversett.
Ting du kan gjøre med en mikrobølgeovn
Få mer juice fra sitrusfrukter ... Varm en sitron, lime eller appelsin forsiktig før du klemmer for hånd eller bruker en juicepresse - Varm på full kraft i omtrent 10 sekunder.
Lubben og mykgjør rosiner og annen tørket frukt ... Legg frukten i en liten bolle; dryss med vann. Dekk tett med plastfolie og mikrobølgeovn på full kraft i 30 til 40 sekunder.
Skrell fersken eller tomater ... Hell vann i en dyp mikrobølgeovn bolle eller et glass målebeger. Kok opp. Slipp tomater eller fersken i vannet i bare noen få sekunder hver. Huden løsner lett og skreller av.
Lag eplemos… For 4 til 6 porsjoner - vask, kjerne og kvart kilo epler. Ikke skrell. Bruk MacIntosh, Jonathan, Empire, Cortland eller en blanding av disse variantene. Mikrobølgeovn i en tildekket, 3-liters glass gryte på full kraft i 12 til 14 minutter. Prosess i en matfabrikk for glatt eplemos. Mens det fortsatt er varmt, tilsett litt brunt sukker og litt kanel.
Tørre friske urter .. Legg en liten haug med friske urter mellom papirhåndklær. Mikrobølgeovn på full kraft i 1 til 2 minutter. La det avkjøles, og sjekk om de er tørre nok til å smuldre opp. Hvis ikke, fortsett å mikrobølgeovn, 30 sekunder av gangen, til urtene er helt tørkede. Oppbevares i en lufttett beholder.
Skrell løk ... Legg løk på en tildekket mikrobølgesikker tallerken og stek i 1 til 2 minutter på full kraft.
Fjern ytre hud fra hvitløksfedd ... Legg nellikene i en vaniljesauskopp og mikrobølgeovn med 80% effekt i 30 sekunder. La feddene avkjøle nok slik at du kan takle dem, og løft deretter bort huden.
Tørk friske grønnsaker før frysing ... Tilbered grønnsakene etter ønske - vask, hakk, skrell, skive osv. - legg deretter i en mikrobølgesikker bolle. Tilsett en liten mengde vann, dekk til og mikrobølgeovn på full kraft i 3 til 4 minutter per kilo, og stopp med å røre om og ordne halvveis gjennom. Tøm, og kast deretter de varme grønnsakene umiddelbart i iskaldt vann for raskt å avkjøles. Tøm igjen, og pak deretter grønnsakene i oppbevaringsposer med glidelås og frys.
Lag kjølesmør eller margarin smørbar ... Mikrobølgeovn 1 pinne smør eller margarin i 20 sekunder ved 50% kraft.
Smelt smør, margarin eller fast forkortelse ... Mikrobølgeovn 1 pinne smør eller margarin eller 1/2 kopp forkorting på full kraft i 45 sekunder til 1 minutt.
Bløtgjør nedkjølt kremost å bruke i en oppskrift ... Du trenger ikke å la den stå i romtemperatur først. Pakk ut 8 oz. pakke kremost og mikrobølgeovn ved 50% kraft i 1-1 / 2 til 2 minutter.
Gjør steinhard iskrem lettere å øse ... Mikrobølgeovn en full halv gallon beholder i 30 sekunder på full kraft for å myke den akkurat nok til å øse.
Toast kokosnøtt ... Fordel kokosnøtt i et tynt lag på en mikrobølgesikker kakeplate eller på en papirplate. Mikrobølgeovn på full kraft i 2 til 3 minutter, eller til den er lysebrun. Følg nøye med for å forhindre overforbruk.
Blanke mandler ... Mikrobølgeovn en kopp vann til det begynner å koke. Legg mandler i en egen kopp. Tilsett nok kokende vann til å dekke mandlene og mikrobølgeovn på full kraft i 30 sekunder. Tøm og gni av mandelskinnene.
Ristet sesamfrø, solsikkefrø, gresskarfrø, skiver eller skiver mandler .... Legg et lag med frø eller nøtter på en mikrobølgeovn sikker tallerken som har blitt sprayet med non-stick kokespray. Mikrobølgefrø i 3 til 4 minutter på full kraft og nøtter i 3 til 5 minutter på full kraft.Slutt å kaste forsiktig eller rør ofte. Brun veldig lett, siden de vil fortsette å mørkne når de kjøler seg.
Smelt karamell ... Plasser 7 oz. av uåpnede karameller i en skål. Tilsett 1 ss vann. Mikrobølgeovn, avdekket, på full kraft i 1 1/2 til 2-1 / 2 minutt, og stopp med å røre hvert 30. sekund eller til karamellen er smeltet og glatt.
Smelt bakesjokolade ... Plasser en eller to firkanter av gangen, hver brutt i to, i en mikrobølgesikker kopp. Mikrobølgeovn, ikke avdekket, på 50% strøm i 2 til 3 minutter. Etter det første minuttet, stopp for å røre og sjekk den omtrent hvert 20. sekund. Så snart mesteparten av sjokoladen er smeltet, rør til den er ferdig. Selv en liten mengde eller overflødig tid kan forårsake svidd.
Lag glatte sauser og gravier ... Klikk på bildet under for en enkel oppskrift på en basisk hvit saus og ostesaus laget i mikrobølgeovn.
Ved å bruke en mikrobølgeovn for det den gjør best, i kombinasjon med andre tilberedningsmetoder, kan du effektivisere tilberedningen av måltidet.
Reduser grilltiden med minst halvparten. Kok kylling, ribbe eller koteletter i mikrobølgeovn på minutter, og avslutt den deretter på en varm grill.
For en rask, hjemmelaget spaghettimiddag, koker sausen i mikrobølgeovnen mens pastaen koker på komfyren. Klikk her for en mikrobølgeovn spaghettisausoppskrift.
Fjern splatters og lukt fra mikrobølgeovnen ... Tilsett saften og skallet av en sitron i en liten bolle med vann. Varm på full kraft i 5 minutter, og tørk deretter ovnens indre med en fuktig klut.
Ting du IKKE bør gjøre med en mikrobølgeovn
Ikke varm flasken til babyen i en mikrobølgeovn. På grunn av muligheten for ujevn oppvarming og varme steder, anbefales ikke mikrobølgeformel eller melk til baby. Bruk en mikrobølgeovn til å varme opp vann i en 2-kopp glass målekopp eller i en dyp, smal bolle. Plasser den fylte flasken i det varme vannet for å varme opp i stedet.
Ikke forlat kjøkkenet mens du spretter en pose med mikrobølgeovncorn. Bare en liten mengde eller ekstra tid kan svidde popcorn. Oppvarming kan føre til brann. Still timeren i henhold til pakkeinstruksjonene, og bruk den korteste anbefalte tiden. Slutt å varme opp og fjern posen med poppet mais fra mikrobølgeovnen når poppingen bremser.
Ikke bruk mikrobølgeovn til å koke fylte koteletter eller fylt fjærkre. Kjøttet inni koker kanskje ikke helt.
Ikke avslør mikrobølget mat ved å løfte siden av lokket eller kanten på omslaget som er nærmest deg. For å forhindre brannskader, må du avdekke varm mat ved å løfte den ytterste kanten og trekke den tilbake mot deg for å slippe dampen forsiktig.
Ikke salt mat før du steker i mikrobølgeovn. Salt trekker fuktighet til overflaten og danner et lag som senker penetrasjonen av mikrobølger og øker den nødvendige steketiden. Det kan også gjøre kjøtt og grønnsaker tøffe og mindre saftige. Salt umiddelbart etter tilberedning i stedet.
Ikke kok egg i skjellene i en mikrobølgeovn. Damp som bygger seg opp inne i skallet kan føre til at egget eksploderer.
Ikke prøv å frityrsteke i mikrobølgeovn.
Panasonic mikrobølgeovn vist i denne artikkelen er tilgjengelig online på Unbeatable Sale.com. Denne ovnen kombinerer bruning, broiling, steking, sprø og bakervarer i en konvensjonell ovn med rask tilberedning av en mikrobølgeovn. Det sjenerøse 1,1 kubikkfot rustfritt stålinteriøret takler det meste av enhver tallerken, og 850 watt kokekraft sørger for at måltidene tilberedes raskt og jevnt.
Video Instruksjoner: Fisk i mikroen? (April 2024).
Jeg vet ikke om deg, men det virker som om et bord på høytiden er mer festlig hvis du inkluderer en deilig trøkk med pynt på bordet. En flott trøkk er så individuell som du er når du eksperimenterer...
Autentisk kinesisk mat er tilgjengelig overalt, ser det ut til. Men det har ikke alltid vært slik. I løpet av 60- og 70-tallet serverte kinesiske restauranter over hele USA amerikaniserte retter som...
Om Forfatteren
Chow Yuan
Unge Talenter Journalistikk. Chef. Den Ansvarlige Og Ned Til Jorden.
