Fredag ​​Firkinteenth - Cask Conditioned Philly Event

• Kan 5, 2024

Scoats er et sagagent geni, esprit savant og intuitivt talent alt sammen pakket inn i ett. Han har blitt kalt den “Fineste Publican i hele Philadelphia,” og med god grunn. Gjemt i den nordøstlige delen av Philadelphia, Pennsylvania, USA, Scoats har slått a The Grey Lodge Pub inn i en førsteklasses ølhall - en av de topprangerte ølbarene i landet.

Med en skarp følelse av eklektisisme, har han beholdt den "lokale fargen" og den komfortable guddommen i "nabolagets bar", mens han blandet den med foredlingen av posh artfulness som skaper en kjærkommen ramme for mennesker med ulik smak - makroelskere, ølgeekser og de i mellom. Dette gjør det til et av de vennligste og mest komfortable stedene på jorden.

Fredag ​​Firkinteenth er kanskje denne Lodgemasters mest strålende inspirasjon. Nå et registrert varemerke for The Grey Lodge Pub, Fredag ​​Firkinteenth er et spesielt en-natt-arrangement som feirer øl med kondisjonerte øl, eksklusivt avholdt hver fredag ​​den 13., og gir denne hendelsen status som "begrenset utgave". Hvert 11. år er det tre (siste gang dette skjedde var i 1998), men de fleste år har bare to. Fredag ​​den 13. var enda mer begrenset i 2005, med bare en det året. Dette gjør det spesielt attraktivt som et favorittarrangement for ølentusiaster. Spør Eric & Kimberly eller Ken Correll, lokale øl-elskere som snakker om denne hendelsen med entusiastisk beundring i stemmene.

Mikrobrytere fra Philadelphia og de omkringliggende områdene og delstatene chomping-at-the-bit for å vise frem ølet deres på denne spesialitetsfeiringen. Hvert deltakende bryggeri har en firkin (10,8 amerikanske liter) utvalgte ale som er kondisjonerte. Hva dette betyr er at ølet gjennomgår en sekundær gjæring i fatet, noe som gjør at bryggeren kan tilsette ekstra humle og sukker (eller vørter) for større smak og høyere alkoholnivå. Dette ølet serveres generelt ved høyere temperaturer enn makronens kneble følelse. Det viser også en naturlig karbonatisering, snarere enn karakteren av CO2-infundert øl på springen. Det er tappet ut tyngdekraften, og Scoats spøker med at han bestiller mye tyngdekraft til arrangementet.

Den første Fredag ​​Firkinteenth av 2006 ble arrangert 13. januar, og viste frem 18 hjemmebryggede firkins fra Pennsylvania, New York, New Jersey, Maryland og Vermont:

Bixlers Alt - Altbier - Legacy Brewing Company, Reading, Pennsylvania
Lancaster Doppelbock - Doppelbock - Lancaster Brewing Company, Lancaster, Pennsylvania
Kjetteri - Russian Imperial Stout - Weyerbacher Brewing Company, Easton, Pennsylvania
Onkel Teddy’s Bitter - English Bitter - Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania
Proletary Ale - Belgian Black Ale - The Brewers Art, Baltimore, Maryland
Midnight Madness Smoked Porter - Smoked Porter - Rock Art Brewery, Morrisville, Vermont
10-årsjubileum - American Double IPA - Middle Ages Brewing Company, Ltd., Syracuse, New York
Ramstein Pale Ale - American Pale Ale - Ramstein Brewery, Philadelphia, Pennsylvania
Hoppy Ending - Dobbelt IPA - Nodding Head Brewery & Restaurant, Philadelphia, Pennsylvania
Simcoe Hopped Philadelphia Pale Ale - American Pale Ale - Yards Brewing Company, Philadelphia, Pennsylvania
Oak Aged Jolly Scot Scottish Ale - Scottish Ale - Appalachian Brewing Company, Harrisburg, Pennsylvania
Stakkars Richard's Ale - Hybrid Specialty Ale - Iron Hill Brewery, Nord-Wales / West Chester, Pennsylvania
Robbie Burns 'Scottish Ale - Scottish Ale - Sly Fox Brewhouse & Eatery, Phoenixville, Pennsylvania
Havregryn Stout - Oatmeal Stout - Troegs Brewing Company, Harrisburg, Pennsylvania
Hopfish - Amerikansk IPA - Flying Fish Brewing Company, Cherry Hill, New Jersey
Svartehavet - Schwarzbier - Heavyweight Brewing Company, Ocean Township, New Jersey
Alle fuggled Up - Amerikansk rav / Red Ale - General Lafayette Inn & Brewery, Lafayette Hill, Pennsylvania
alt - Altbier - John Harvards Brew House, Lake Grove, New York

Som kjennetegnet til The Grey Lodge Pub, alle øl var unike perler med store smaksprofiler, servert til en stor gjeng som sto skulder ved skulder. Da firkins løp ut, fortsatte ti tapper ferskt, håndlaget øl strømmen.Disse kranene er stadig skiftende utvalg av mikrobryggerier, alt fra Philly lokalbefolkningen, som Yards, Iron Hill og Nodehode til ettertraktede øl som Californias Russiske elv eller Texas ' Celis.

For å holde deg informert om de stadig skiftende sesongene, tilbudene, begivenhetene og øl-på-trykk, oppdaterer Scoats The Grey Lodge Pub nettsted med noen få dager. Hans materiale er stadig ferskt, akkurat som ølet han serverer. Han viser også frem lokale artister i den røykfrie salongen i andre etasje. For mer informasjon, klikk på www.greylodge.com

Jubel!