Cranberry Honey Soft Granola Bars Recipe

• Kan 7, 2024

Å finne en rask, bærbar matbit er alltid en utfordring når du prøver å opprettholde sunne matvalg. Granola barer virker som et godt valg, men de kan ofte ha mye kalorier, sukker og til og med fett! Disse hjemmelagde barene er billige, og du vet nøyaktig hva som er i dem. Søt med honning, de har en mer sammensatt smak enn butikkjøpte produkter laget med hvitt sukker eller mais sirup med høy fruktose. De gir også spormengder av mikronæringsstoffer.

Et morsomt faktum om honning: Å spise lokalprodusert honning er antatt å hjelpe immunforsvaret tåle sesongmessige miljøallergier mot pollen. Hvis allergier er et problem for deg eller din familie, kan du lese etikettene på de forskjellige honningsproduktene i det lokale supermarkedet og husk å kjøpe lokal honning. Bedre ennå, sjekk bondens marked for lokal honning av høy kvalitet.

Cranberry Honning Granola Barer

3 gram vegetabilsk olje
1 unse vann
1/2 kopp honning
1 egg, godt slått
1 ts vanilje
2/3 kopp fullkornsmel
1/4 kopp hvetekim
3/4 kopp valset havre
1 kopp sprø risblanding
1/2 ts natron
1/2 ts bakepulver
1/4 ts salt
1/3 kopp hakkede valnøtter
1/3 kopp hakkede tørkede tyttebær

Smør en 10 x 15 tommers langpanne godt. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit (325 grader for en glass ildfast form).
Krem sammen olje, vann og honning i en stor miksebolle. Bland inn egget og vaniljen. Bland sammen mel, hvetespirer, rullet havre riskorn, natron, bakepulver og salt i en mindre bolle.
Brett de tørre ingrediensene i det våte til det bare knapt er blandet. Tilsett hakkede valnøtter og tørkede tyttebær.
Fordel blandingen jevnt i ildfast formen. Stekes i 20 til 25 minutter, til de er brune. Honningen brenner raskt, så pass nøye på.
Avkjøl på et trådstativ, kutt deretter i 16 barer eller 32 firkantede småkaker.
Granola stolpene vil være seige, ikke harde; pakk inn i folie eller plastfolie for å transportere individuelle barer til treningsstudioet eller ballen. De er gode til frokost på flukt, også!
Sett inn solsikkefrø, andre typer nøtter og annen tørket frukt til valnøtter og tyttebær.

Video Instruksjoner: Easy Chewy Granola Bars with Cranberries & Nuts | Americulinariska (Kan 2024).